Fuerteventura acogerá los próximos días 5 y 6 de julio el II Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias, una cita ineludible para las entidades y profesionales del binomio agro y turismo. Estas jornadas contarán con ponencias y mesas de debate a …

El 7º Encuentro de AgroEnoturismo reúne a profesionales del sector primario y turístico Leer más »

El módulo de metodología del análisis sensorial de quesos del I Curso de Especialista de la Universidad de La Laguna ha contado con la presencia de Melquiades Ancor Expósito propietario de la Granja Ara ubicada en el municipio tinerfeño de Santa Úrsula, para explicar y degustar con el alumnado los diversos productos que elabora a partir de la transformación de la leche en queso. 

El módulo de Gestión Enoturística de la octava edición del Curso de Especialista de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, dará comienzo el próximo mes de julio. Con este módulo se cierra el itinerario formativo que comenzó en diciembre del año pasado. 

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende; la rectora de la Universidad de La Laguna, Rosa Aguilar; el vicerrector de Cultura y Participación Social, Juan Albino Méndez; y el director de la Cátedra de Agroturismo …

Gobierno canario y la ULL establecen un trato diferenciado para el sector quesero dentro de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo Leer más »

Al acto asistieron una representación del equipo de gobierno de la Universidad de La Laguna, de la Fundación General de la ULL, y de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la institución académica, encabezada por el Vicerrector Juan Albino Méndez, el Director del Instituto José Basilio Pérez, el subdirector de la Cátedra Gabriel Santos, que junto a la Consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno regional Alicia Vanoostende, acompañaron en este día tan importante a la Rectora Rosa María Aguilar Chinea.

La primera edición del Tasting Room de la Universidad de La Laguna se celebró en Lanzarote el pasado 28 de mayo. Un grupo reducido de profesionales del sector de la hostelería junto alumnado de la octava edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos que promueve la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la institución académica, conocieron la oferta de siete bodegas del archipiélago canario.

Carlos Fernández Hernández, director de nuestra Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, ha accedido a la plaza de Profesor Contratado Doctor, tras haber superado con éxito el concurso-oposición.

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna desarrollará este jueves 19 de mayo en el Centro Multiusos de Llano Negro «La Montera» de la Villa de Garafía el taller de oratoria para dirigir catas de vino y presentación de producto, que será impartido por el periodista Enrique Hernández.

El Museo Municipal de São Filipe localizado en el centro histórico de São Filipe, en la isla de Fogo de Cabo Verde, acogió recientemente una conferencia del investigador y miembro de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna Javier Luis Álvarez Santos, sobre los orígenes y las relaciones históricas entre Canarias y Cabo Verde a partir de un elemento característico común como es el patrimonio vitivinícola.