La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna tendrá una sede física en el Campus de Anchieta en el edificio Garoé junto a la Escuela Superior de Ingeniería y Tecnología.

A pesar de ser un componente clave para la diversificación y complementación de la oferta turística del archipiélago, el agroturismo tiene un espacio y reconocimiento por la población local, afirmado el subdirector de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, Gabriel Santos en su balance del 2021. Canarias cuenta con una oferta agroturística complementaria, amplia y rica en experiencias que la población local ha conocido en este período de pandemia, y que ha dado pie a la comercialización y desarrollo en el canal turístico del archipiélago. 

Hoy, 16 de diciembre, se ha celebrado por videoconferencia la última reunión de la Comisión Mixta de seguimiento de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del 2021, con el objetivo de ratificar presupuesto de la anualidad y conocer el programa de acciones para el próximo año.
La reunión de la Comisión Mixta de seguimiento, ha contado con la asistencia por parte de la Universidad de La Laguna del vicerrector de Cultura, Participación Social y Campus Ofra y La Palma, Juan Albino Méndez, y el director de Secretariado de Cátedras Institucionales y de Empresa, Responsabilidad Social, Manuel Gónzlález, junto al director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, José Basilio Pérez, y el jefe de Servicio de Fomento y Promoción de Calidad del Instituto, José Luis González, quienes estuvieron acompañados de los directores de la Cátedra, el profesor Carlos Fernández y Gabriel Santos, quienes comentaron el estado de cuentas y comentaron las actividades para el 2022.

Se ha publicado recientemente el ranking regional Gastronomía7islas, que coloca a la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna en el puesto tercero de los influencers institucionales. …

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias se posiciona en el Ranking Gastronomía7islas Leer más »

Arranca el 1 de diciembre hasta abril de 2022 la octava edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna que promueve conjuntamente la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria junto a la Fundación General de la institución académica.

La Universidad de La Laguna reconoció ayer a los galardonados con los Premios Enogastroturismo en su octava edición. Diferenciación, sostenibilidad y esfuerzo son los denominadores comunes que están presentes en los galardonados por estos premios de enogastroturismo. La rectora de la institución académica, Rosa Maria Aguilar junto a la consejera del sector primario del Gobierno de Canarias Alicia Vanoostende, y el director de la Cátedra de Agroturismo de Canarias Carlos Fernández, fueron los encargados de entregar los reconocimientos y galardones, en un acto que brillo con momentos emotivos y entrañables para los asistentes y los distinguidos en especial.

El encuentro ha supuesto una ocasión magnífica para aprender de otras experiencias y trayectorias empresariales, ser conscientes de la realidad actual del agroenoturismo e inspirarse para seguir fortaleciendo Canarias como destino turístico. Tras cinco ediciones ediciones, el Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias se ha convertido ya en una cita de referencia dentro del mundo del turismo enogastronómico del archipiélago. Los días 22 y 23 de noviembre el municipio gomero de Agulo, integrado recientemente en la red de Los Pueblos más Bonitos de España, ha acogido estas jornadas profesionales promovidas por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna que ha contado con la colaboración del Cabildo Insular de La Gomera.

El municipio de Agulo, en la isla de La Gomera, acogerá los días 22 y 23 de noviembre el VI Encuentro de Agroenoturismo de Canarias, una cita de relevancia para las islas que profundizará y valorizará las posibilidades de desarrollo de esta actividad de gran potencial en el Archipiélago. Bajo el lema ‘Fortaleciendo el AgroEnoturismo desde la Economía Circular’, la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias a través de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y de la Universidad de La Laguna, junto con el Cabildo de La Gomera, reunirá de nuevo a los profesionales del sector para reflexionar sobre el valor, el potencial y las carencias de una actividad tan transversal como es el Agroenoturismo.

Se sabe que el vino del archipiélago canario es cada vez más apreciado tanto a nivel nacional como internacional. En los últimos los vinos canarios han obtenido numerosas distinciones que refuerzan nuestra imagen colectiva y son una prueba del reconocimiento a la dedicación y trabajo desarrollado por nuestro sector vitivinícola. Al mismo tiempo, vemos a nuestro archipiélago como va normalizando la llegada de visitantes, tras las dificultades experimentadas y volviendo a ser reconocido como uno de los mejores destinos turísticos del mundo. Estamos asistiendo a un aumento de la curiosidad de los consumidores por descubrir el origen y productor del vino canario, lo que también es un interés aliado a los aspectos ambientales, culturales y gastronómicos de las distintas islas del archipiélago.

El jurado de los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna 2021 han designado en la mañana del 9 de noviembre los galardonados en las tres categorías de esta edición: Iniciativa Empresarial, Promoción y Rafael Armas Benítez. Una vez reunido el jurado han propuesto al Vicerrector de Cultura, Participación Social y Campus Ofra y La Palma de la institución académica, Juan Albino Méndez, que se otorguen los premios de esta octava edición a Bodega Linajes del Pago, Bodega Finca El Cercado y al enólogo Manuel Francisco Rodríguez Jiménez.