El próximo jueves, 30 de septiembre, finaliza el plazo para presentar candidaturas a los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna convocados por el Vicerrectorado de Cultura, Participación Social a través de su Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias que cuenta con el apoyo del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria. 

En consonancia con el tema central del Día Mundial del Turismo 2021, que se celebrará el 27 de septiembre, la Conferencia reunió a agentes de los sectores público y privado para identificar formas de maximizar la posible contribución del sector al crecimiento inclusivo. En el orden del día figuraban también el avance de la transformación digital, el marketing y la promoción y la conservación de la naturaleza a través de un enoturismo próspero. Alrededor de 150 personas asistieron a la conferencia en persona, y muchas más se unieron virtualmente para escuchar a un amplio plantel de expertos, desde productores y distribuidores de vino hasta operadores turísticos, destinos y medios de comunicación.

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna dispone de una nueva página web con el objetivo de ofrecer un espacio más actual, sencillo y funcional, un canal idóneo donde conocer toda la información relacionada con la entidad universitaria en materia de  formación e investigación principalmente. 

Participantes IV Encuentro AgroEnoturismo celebrado en El Hierro 2019

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna ha celebrado la primera reunión de la comisión estratégica de enoturismo que ha contado con la presencia del director general de Ordenación y Promoción Turística del Gobierno de Canarias Ciprián Rivas, el director del Instituto José Basilio Pérez, el presidente del Clúster de Enoturismo de Canarias, Víctor Lugo y su nuevo gerente Iván Hernández, así como el equipo los directores de la Cátedra Carlos Fernández y Gabriel Santos.

La idea se configura dentro del estudio “El valor del enoturismo en el desarrollo del turismo en las Islas Canarias”, que está llevando a cabo la Cátedra para el Clúster de Enoturismo de Canarias y la Dirección General de Ordenación y Promoción Turística del Gobierno de Canarias, donde se analiza el modelo de promoción y desarrollo del enoturismo en el archipiélago canario a partir de las actividades de las bodegas adscritas a las Denominaciones de Origen Protegida de Vinos y la vinculación con las empresas auxiliares que se integran en la cadena de valor turística relacionando con el subsector vitivinícola.

Los miembros de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, Gabriel Santos García y Javier Luis Alvarez Santos han participado con los artículos “Identidad insular y sociedad atlántica: La aportación portuguesa al cultivo y a la explotación de la vid en Canarias”, y “oportunidades y retos el enoturismo en la Macaronesia: la perspectiva de las Islas Canarias” en el libro Viajes alrededor de la mesa en las islas de la Macaronesia. Itinerarios turísticos del patrimonio gastronómico y vitivinícola promovido por el CHAM – Centro de Humanidades, vinculado a la Facultad de Ciencias Sociales y Humanas de la Universdad Nova de Lisboa y la Universidad de Azores

La Denominación de Origen Protegida de Vinos Abona y la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna han clausurado el curso de Gestión de visitas en bodega, con la entrega de diplomas al alumnado que ha participado en la acción formativa, empresarios, bodegueros y técnicos de la comarca vitivinícola del sur de la isla de Tenerife.

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna ha destacado el esfuerzo de Gran Canaria por el desarrollo del enoturismo en la isla para recuperar el sector turístico en general, y para que las bodegas diversifiquen sus canales de comercialización y se reactive el canal Horeca con la nueva Ruta del Vino.

Un amplio abanico de investigadores y profesionales será el encargado de las distintas ponencias y conferencias con las que durante las Jornadas Históricas se profundizará en un periodo cronológico de nuestro pasado vitivinícola no muy lejano, para ampliar dicho conocimiento a investigadores y alumnos de múltiples disciplinas relacionadas y vinculadas al sector, que, aunque agrupados en torno en una temática tan definida como es el vino, quieran acercarse al conocimiento de la situación
actual de la Historia del Vino en Canarias.