Edición 2021/22
Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de vinos
AGROTURISMO Y ENOTURISMO
AGROTURISMO Y ENOTURISMO
¿Qué es la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias?
Para conseguirlo la Cátedra generará y difundirá conocimiento y experiencias adquirida sobre el agroturismo y el enoturismo con empresas del sector primario: velando por el desarrollo responsable del sector, asesorando a empresas y administraciones públicas y ofreciendo formación especializada.


FORMACIÓN
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INSCRIPCIÓN ABIERTA

Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos
PRÓXIMAMENTE

Curso de Especialista en Elaboración y Análisis Sensorial de Quesos
El Curso de Especialista en Elaboración y Análisis Sensorial de Quesos de la Universidad de La Laguna tiene por objetivo que el alumnado adquiera conocimientos básicos sobre las propiedades de la leche, las características del queso, el proceso de elaboración, la clasificación de los quesos y los principios del análisis sensorial así como las características de los quesos en general a nivel nacional e internacional, y en especial con más incidencia en los quesos de las Islas Canarias con DOP.
EVENTOS
EVENTOS
EDICIÓN 2022

7º Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias
Fuerteventura, acogerá los días 14 y 15 de junio el séptimo Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias, promovido por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del ICCA y de la ULL.
LANZAROTE

Tasting Room de la ULL en Lanzarote
El próximo sábado 28 de mayo en el Arrecife Gran Hotel & Spa de Lanzarote, el primer Tasting Room de la Universidad de La Laguna, en está edición se abrirá a profesionales del sector de la restauración y del canal Horeca de la Isla de Lanzarote, así como alumnado del Curso de Especialista y público en general, con un aforo reducido.
2022

Taller: Oratoria para dirigir catas de vino y presentación de producto
Quieres mejorar la comunicación verbal para dirigir catas de vino y presentaciones de producto, inscríbete al taller de Oratoria que celebraremos el jueves 19 de julio en Garafía
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Fuerteventura acoge la séptima edición del Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias
Poniendo el acento en las alianzas, la Cátedra de Agroturismo...
Leer másLa Granja Ara una experiencia exitosa de innovación en la actividad quesera en Canarias
El módulo de metodología del análisis sensorial de quesos del...
Leer másPROYECTOS
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Proyectos de la Cátedra

Análisis del Agroturismo en Canarias 2019

Proyecto AGROTURISMO El Pinar de El Hierro 2019

Proyecto INTERREG MAC 2014-2020 DIOMEDEA

Proyecto Clúster de Enoturismo de Canarias
CONVOCADA EDICIÓN NOVIEMBRE 2021

PREMIOS
Premios Enogastroturismo de La Universidad de La Laguna

