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Un amplio abanico de investigadores y profesionales será el encargado de las distintas ponencias y conferencias con las que durante las Jornadas Históricas se profundizará en un periodo cronológico de nuestro pasado vitivinícola no muy lejano, para ampliar dicho conocimiento a investigadores y alumnos de múltiples disciplinas relacionadas y vinculadas al sector, que, aunque agrupados en torno en una temática tan definida como es el vino, quieran acercarse al conocimiento de la situación
actual de la Historia del Vino en Canarias.

La primera enóloga caboverdiana Carla Teixeira ha realizado una estancia de una semana en la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna en las islas de Tenerife y La Gomera.

Teixeira es Ingeniera Agropecuaria por la Escuela Superior Agraria de Coimbra y Máster en Enología y Viticultura por la Universidad Tras os Montes e Alto Douro, ambas en Portugal. En la actualidad compatibiliza sus labores de enóloga en la bodega Maria Chaves con la docencia en el Centro de Empleo y Formación Profesional de la isla de Fogo.

La Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias y el Clúster de Enoturismo de Canarias, en colaboración con el Cabildo de La Gomera y la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, ha celebrado un curso para los bodegueros de la isla con el objetivo de impulsar el sector vitivinícola como parte de la oferta turística diferenciada, de forma que el binomio sector turístico y sector primario contribuya a la mejora de la competitividad de ambos sectores y revierta en la cadena de valor de la economía, en este caso, de La Gomera.

Las II Jornadas Históricas Canary Wine, organizadas conjuntamente por el centro académico a través de su Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias–Canary Wine, se celebrarán los días 9 y 10 de julio, con el objetivo de ofrecer información histórica sobre un sector de suma importancia en el pasado de las islas, y reflexionar sobre sus perspectivas de futuro. Para ello, se contará con un importante plantel de expertos nacionales e internacionales procedentes tanto del sector académico como el profesional.

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), por medio de su Director General Pau Rosca Blasco, ha comunicado a los organizadores de las 2as Jornadas Históricas Canary Wine que aceptaba formalmente su patrocinio, lo que supone el respaldo de la más importante organización intergubernamental de este sector ya que está conformada en la actualidad por 48 Estados miembros a los cuales se agregan en calidad de observadores los antiguos miembros de la Oficina Internacional de la Viña y el Vino.

La Dirección General de Ordenación y Promoción Turística del Gobierno de Canarias y el Clúster de Enoturismo de Canarias, con la colaboración académica de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna celebran en La Gomera el último taller del plan de formación para profesionales y empresas de servicios turísticos y bodegas del archipiélago.

Recientemente se ha constituido el que será el Comité Científico encargado de la preparación de las 2as Jornadas Históricas Canary Wine que, en formato virtual, se desarrollarán desde el Espacio Cultural de CajaCanarias en la Villa y Puerto de Garachico (Tenerife) los próximos 9 y 10 de julio de 2021 y que tendrá como objetivo final analizar la relevancia del vino en la construcción histórica de las comunicaciones y transferencias globales.

Cierra las puertas la II Feria Internacional de Enoturismo, caracterizada por un incremento de la oferta expositiva, con un centenar de bodegas, hoteles y territorios enoturísticos presentes y una agenda de trabajo de más de 2.000 entrevistas concertadas previamente, lo que supone un incremento del 42 por ciento respecto a la cita celebrada en febrero de 2020 según la organización.

Esta acción formativa ha sido presentada en el día de hoy en la sede del Consejo Regulador por su presidente Domingo Luis Martín, el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, José Basilio Pérez y el director de la Cátedra institucional Carlos Fernández, que comenzará el próximo 16 de junio y continuará hasta el 6 de julio con una duración de cincuentas horas distribuidas en sesiones presenciales teóricas y prácticas, y trabajo autónomo de los y las profesionales participantes de las dieciséis bodegas adheridas a la Denominación de Origen.