Representantes de las denominaciones de origen de las islas, de los proyectos enogastronómicos Saborea España, del Clúster de Enoturismo de Canarias y de la Ruta del Vino de Gran Canaria, del sector primario del Gobierno de Canarias y Cabildo de Gran Canaria, y de las universidades públicas, dan lustre a la I Mesa Técnica de Enoturismo en Canarias
El equipo de dirección de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, ha tomado a bien bonificar a todos el alumnado matriculado en los tres primeros módulos del Curso de Especialista en Elaboración y Análisis Sensorial de Quesos, con la inscripción gratuita al cuatro módulo del programa formativo.
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna ha comenzado a impartir el ciclo de talleres de acercamiento a la tecnificación del sector vitivinícola del archipiélago en La Gomera.
La Mesa Técnica es un instrumento de participación profesional y técnico en el que participan los diferentes actores y agentes de desarrollo en el archipiélago canario del enoturismo
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna promueve junto con la Fundación General de la ULL la primera edición del Curso de Especialista en Elaboración y Análisis Sensorial de Quesos de la ULL, dando comienzo el próximo 2 de marzo.
España ostentará la presidencia de la Red Europea de Ciudades del Vino (Recevin) durante los próximos cuatro años, a través de la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), un «mandato» con el que se pretende reforzar la promoción del turismo vinculado a la viticultura en nuestro país, aún muy asociado a los viajeros nacionales, según la presidenta de dicha entidad, Rosa Melchor. El inicio de esta etapa coincide con un año en el que el sector arranca con optimismo y con ganas de «poder volver a trabajar al 100%» tras dos años muy difíciles por la crisis sanitaria que afectó a la movilidad y la restauración, dos claves para este tipo de turismo, añade.
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna en estrecha colaboración con el Centro de Empleo y Formación Profesional de Fogo y la Fundación Padre Ottavio Fasano está facilitando la formación de alumnado de la isla de Fogo en el marco del VIII Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la institución académica.
El Director de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna Carlos Fernández, ha estado presente en la Feria Internacional de Turismo – FITUR que se esta celebrando en Madrid.
La Universidad de La Laguna se convertirá los próximos meses de febrero y marzo en el epicentro canario de los vinos reuniendo en el marco de la octava edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos a las once Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de Vinos existentes en Canarias.
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna tendrá una sede física en el Campus de Anchieta en el edificio Garoé junto a la Escuela Superior de Ingeniería y Tecnología.