Autor: aenogas

Las 2as Jornadas Históricas Canary Wine, clausuradas el pasado sábado, reunieron docentes académicos de las Universidades de La Laguna, Gran Canaria, Nova de Lisboa, Vietnam, Cádiz, Azores, y Rovira i Virgili, así como profesionales del Instituto Superior de Agronomía de …

El Canary Wine hace historia en Garachico Leer más »

Un amplio abanico de investigadores y profesionales será el encargado de las distintas ponencias y conferencias con las que durante las Jornadas Históricas se profundizará en un periodo cronológico de nuestro pasado vitivinícola no muy lejano, para ampliar dicho conocimiento a investigadores y alumnos de múltiples disciplinas relacionadas y vinculadas al sector, que, aunque agrupados en torno en una temática tan definida como es el vino, quieran acercarse al conocimiento de la situación
actual de la Historia del Vino en Canarias.

La primera enóloga caboverdiana Carla Teixeira ha realizado una estancia de una semana en la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna en las islas de Tenerife y La Gomera.

Teixeira es Ingeniera Agropecuaria por la Escuela Superior Agraria de Coimbra y Máster en Enología y Viticultura por la Universidad Tras os Montes e Alto Douro, ambas en Portugal. En la actualidad compatibiliza sus labores de enóloga en la bodega Maria Chaves con la docencia en el Centro de Empleo y Formación Profesional de la isla de Fogo.

La Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias y el Clúster de Enoturismo de Canarias, en colaboración con el Cabildo de La Gomera y la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, ha celebrado un curso para los bodegueros de la isla con el objetivo de impulsar el sector vitivinícola como parte de la oferta turística diferenciada, de forma que el binomio sector turístico y sector primario contribuya a la mejora de la competitividad de ambos sectores y revierta en la cadena de valor de la economía, en este caso, de La Gomera.

Las II Jornadas Históricas Canary Wine, organizadas conjuntamente por el centro académico a través de su Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias–Canary Wine, se celebrarán los días 9 y 10 de julio, con el objetivo de ofrecer información histórica sobre un sector de suma importancia en el pasado de las islas, y reflexionar sobre sus perspectivas de futuro. Para ello, se contará con un importante plantel de expertos nacionales e internacionales procedentes tanto del sector académico como el profesional.