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En consonancia con el tema central del Día Mundial del Turismo 2021, que se celebrará el 27 de septiembre, la Conferencia reunió a agentes de los sectores público y privado para identificar formas de maximizar la posible contribución del sector al crecimiento inclusivo. En el orden del día figuraban también el avance de la transformación digital, el marketing y la promoción y la conservación de la naturaleza a través de un enoturismo próspero. Alrededor de 150 personas asistieron a la conferencia en persona, y muchas más se unieron virtualmente para escuchar a un amplio plantel de expertos, desde productores y distribuidores de vino hasta operadores turísticos, destinos y medios de comunicación.

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La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna dispone de una nueva página web con el objetivo de ofrecer un espacio más actual, sencillo y funcional, un canal idóneo donde conocer toda la información relacionada con la entidad universitaria en materia de  formación e investigación principalmente. 

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Participantes IV Encuentro AgroEnoturismo celebrado en El Hierro 2019

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna ha celebrado la primera reunión de la comisión estratégica de enoturismo que ha contado con la presencia del director general de Ordenación y Promoción Turística del Gobierno de Canarias Ciprián Rivas, el director del Instituto José Basilio Pérez, el presidente del Clúster de Enoturismo de Canarias, Víctor Lugo y su nuevo gerente Iván Hernández, así como el equipo los directores de la Cátedra Carlos Fernández y Gabriel Santos.

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La idea se configura dentro del estudio “El valor del enoturismo en el desarrollo del turismo en las Islas Canarias”, que está llevando a cabo la Cátedra para el Clúster de Enoturismo de Canarias y la Dirección General de Ordenación y Promoción Turística del Gobierno de Canarias, donde se analiza el modelo de promoción y desarrollo del enoturismo en el archipiélago canario a partir de las actividades de las bodegas adscritas a las Denominaciones de Origen Protegida de Vinos y la vinculación con las empresas auxiliares que se integran en la cadena de valor turística relacionando con el subsector vitivinícola.

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Los miembros de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, Gabriel Santos García y Javier Luis Alvarez Santos han participado con los artículos “Identidad insular y sociedad atlántica: La aportación portuguesa al cultivo y a la explotación de la vid en Canarias”, y “oportunidades y retos el enoturismo en la Macaronesia: la perspectiva de las Islas Canarias” en el libro Viajes alrededor de la mesa en las islas de la Macaronesia. Itinerarios turísticos del patrimonio gastronómico y vitivinícola promovido por el CHAM – Centro de Humanidades, vinculado a la Facultad de Ciencias Sociales y Humanas de la Universdad Nova de Lisboa y la Universidad de Azores

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La Denominación de Origen Protegida de Vinos Abona y la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna han clausurado el curso de Gestión de visitas en bodega, con la entrega de diplomas al alumnado que ha participado en la acción formativa, empresarios, bodegueros y técnicos de la comarca vitivinícola del sur de la isla de Tenerife.

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La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna ha destacado el esfuerzo de Gran Canaria por el desarrollo del enoturismo en la isla para recuperar el sector turístico en general, y para que las bodegas diversifiquen sus canales de comercialización y se reactive el canal Horeca con la nueva Ruta del Vino.

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La Universidad de La Laguna ha abierto el plazo de presentación de candidaturas para los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna 2021 y ha comenzado a distribuir el Boletín Oficial que recoge las Bases de los galardones en su octava edición. Los Premios tienen como fin reconocer la iniciativa, originalidad y buenas prácticas en vitivinicultura, enoturismo y turismo gastronómico individual o colectiva, desarrollada que supongan la promoción y difusión de los recursos y productos locales para su valorización y buen uso, ha informado Carlos Fernández, director de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, entidad adscrita al Vicerrectorado de Cultura, Participación Social de la institución académica encargada del desarrollo de los Premios.

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El Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico, y la Fundación General de la Universidad de La Laguna abre su período de matrícula para asistir a cursos de especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos que se impartirá del 5 de noviembre del 2014 al 14 de marzo de 2015.

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