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El Consejo de Dirección de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna celebró, el pasado viernes 16 de diciembre, la reunión de fin de año. Un encuentro en el que el grupo multidisciplinar de docentes y profesionales que lo integran establecieron sus nuevos ejes de acción para el 2023 y, al mismo tiempo, abordaron los objetivos cumplidos durante el año.

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Agustín Castro Castro, gerente de la granja La Pared y ex alumno de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna recibió la Medalla de Oro en los Premios Agrocanarias 2022 por su queso La Pastora untado con pimentón. En honor a su esfuerzo, dedicación y exigencia en la selección de materia prima, Agustín y su madre Nicolasa Castro Roger, propietaria y fundadora de la empresa, fueron reconocidos en los galardones organizados por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).

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Palabras de Juan Antonio Jorge Peraza, el 17 de noviembre de 2022 en el acto de entrega de los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna, celebrado en el Teatro Príncipe Felipe de Tegueste. Firmeza y ternura. Firme en …

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El Clúster de Enoturismo de Canarias celebró su Asamblea Extraordinaria en Bodegas El Lomo para exponer y ratificar las actuaciones encaminadas a desarrollar en el próximo año 2023. Tras la intervención de su secretaria Sandra Armas y de su presidente Borja de Mesa, los socios aprobaron todos los puntos del día. Entre ellos, destacaba el nombramiento del nuevo gerente del Clúster, Hernán Tejera Oval.

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Del 1 al 4 de septiembre la plaza de Merece será el espacio que acogerá el  programa completo de actividades organizado por la Asociación de Vecinos Arme y el Ayuntamiento de La Frontera, junto con la colaboración de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna. 

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En mayo se firmó una adenda dentro del convenio suscrito entre la Universidad de La Laguna y el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria para el patrocinio de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, donde nuevamente se centró el interés en potenciar la línea de actividad en materia de formación especializada y específica a la actividad agraria en general y en específico en la industria quesera del archipiélago. Con iniciativas concretas, a fin de aportar a los diferentes grupos de interés una oferta de formación accesible, de calidad y, sobre todo, abierta a todos los interesados en la cultura quesera de las Islas Canarias. 

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Los cursos de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vino, y de Elaboración y Análisis Sensorial de Quesos que promueve a la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, ha celebrado este jueves la ceremonia de clausura en un acto que se ha celebrado en la sala de juntas de la Facultad de Economía, Empresa y Turismo, presidido por el vicerrector, Juan Albino Méndez y en el que se ha hecho entrega de los diplomas acreditativo a alumnado de ambos cursos. 

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Darya, Ana y Julie son estudiantes talentosas, que ha aprovechado su tiempo para avances muy buenos en su formación Tres estudiantes provenientes de Kazajistán, Francia y Asturias, eligieron la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de …

Tres alumnas de Kazajistán, Francia y Asturias realizan estancia en la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias Leer más »

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El Teatro Leal acogió ayer la celebración del Día de Mandela dentro del marco de la programación del Campus África de la Universidad de La Laguna, y en la que participo como conferenciante invitado José María Pereira Neves, presidente de la República de Cabo Verde quien hizo una reflexión sobre la buena gobernanza, especialmente en el continente vecino.

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La primera edición del Curso de Especialista en Elaboración y Análisis Sensorial de Quesos, impartido por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna finalizó este sábado con una duración de 168 horas.

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