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La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna ha impulsado la firma de un protocolo de colaboración entre la Institución Académica y la Organización de Mujeres de Cabo Verde (OMCV). Esta alianza estratégica tiene como objetivo principal impulsar acciones formativas, de investigación y culturales que promuevan el empoderamiento femenino y el fortalecimiento del desarrollo sostenible en ambas regiones.

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La Universidad de La Laguna celebró ayer en San Barolomé en la isla de Lanzarote la XII edición de sus Premios Enogastroturismo, consolidándose como un referente en la promoción de la rica cultura agro-enoturística de las Islas Canarias. Estos galardones reconocen la excelencia y la innovación de empresas,
iniciativas y profesionales que contribuyen al desarrollo y la promoción del enogastroturismo en el archipiélago.

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El X Encuentro Internacional de Agroenoturismo de Canarias, organizado por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna, finalizó con éxito el pasado 17 de mayo en Lanzarote …

Lanzarote acoge con éxito el X Encuentro Internacional de Agroenoturismo de Canarias, impulsando un turismo sostenible y arraigado Leer más »

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La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, fruto de la colaboración entre el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna, cumple seis años. Durante este tiempo, se ha afianzado como un puente vital entre el sector primario y el turismo en el archipiélago. Su director, Jesús Enrique de las Heras Roger, comparte una reflexión sobre este camino.

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Las instalaciones de la centenaria Bodegas El Grifo, acogieron en el día de hoy la rueda de prensa, para anunciar la celebración de la décima edición del Encuentro Internacional de AgroEnoturismo de Canarias. Este destacado evento se desarrollará en la isla de Lanzarote durante los días 15, 16 y 17 de mayo de 2025, erigiéndose como una cita fundamental para abordar la crucial temática de la sostenibilidad en el emblemático paisaje vitivinícola canario. 

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El evento reunirá del 15 al 17 de mayo a expertos internacionales, académicos y profesionales para debatir sobre innovación, cooperación y desarrollo sostenible en territorios vitivinícolas Lanzarote será el epicentro del debate internacional sobre sostenibilidad y turismo en paisajes vitivinícolas …

Lanzarote acogerá el 10º Encuentro Internacional de AgroEnoturismo de Canarias centrado en la Sostenibilidad del Paisaje Vitivinícola Leer más »

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La profesora Joice Lavandoski, del Departamento de Turismo y Patrimonio de la Universidad Federal del Estado de Río de Janeiro (UNIRIO), ha comenzado una estancia de tres meses en la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y de la Universidad de La Laguna (ULL), en el marco del programa de estancias cortas del Grupo Tordesillas – Fundación Carolina. Esta iniciativa tiene como objetivo completar la formación postdoctoral de profesorado perteneciente a universidades brasileñas y portuguesas integradas en dicha red académica.

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La sumiller argentina Natalia Gabriela Pacheco impartió la master class de clausura del Curso de Especialista en Análisis Sensorial de Vinos – Nivel Avanzado, organizado por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, para estudiantes en las sedes de Tenerife y Lanzarote. Su participación destacó la singularidad de los vinos canarios y las interacciones del “terroir” en vinos de diferentes regiones del mundo. 

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La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna ha celebrado el primer Seminario de actualización de catadores de sal, sidra, aceite y gofio de Canarias, reuniendo a más de 20 profesionales de todo el archipiélago.

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La Universidad de La Laguna ha abierto la convocatoria para los XII Premios Enogastroturismo 2025, un reconocimiento a la excelencia en el ámbito del enoturismo y la gastronomía en Canarias y la Macaronesia.

El Vicerrectorado de Cultura y Extensión Universitaria, responsable del procedimiento y la instrucción de estos galardones, invita a personas físicas y jurídicas que desarrollen su actividad en el sector enogastronómico a presentar sus candidaturas. El plazo de inscripción estará abierto hasta el 31 de marzo de 2025.

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