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El enoturismo canario se consolida como un segmento fundamental de la marca turística de las Islas Canarias. Este avance es resultado del trabajo conjunto de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna, y el Clúster de Enoturismo de Canarias. La colaboración entre estas instituciones y el sector privado es clave, tal y como afirma Gabriel Santos García, coordinador general de la Cátedra.

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, emite este comunicado en respuesta a la detección, por primera vez en el archipiélago, de focos de la filoxera de la vid (Daktulosphaira Vitifoliae), una plaga que nunca antes se había detectado en Canarias. Su entrada en Europa, en el siglo XIX, provocó una devastación masiva de los viñedos con efectos que se prolongaron durante más de treinta años.