La Cátedra de Agroturismo de Canarias contribuye al conocimiento de los productos agroalimentarios de la Macaronesia
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna contribuye al conocimiento de los productos agroalimentarios de la Macaronesia con una formación especializada en el análisis sensorial.