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La Universidad de La Laguna ha abierto la convocatoria para los XII Premios Enogastroturismo 2025, un reconocimiento a la excelencia en el ámbito del enoturismo y la gastronomía en Canarias y la Macaronesia.

El Vicerrectorado de Cultura y Extensión Universitaria, responsable del procedimiento y la instrucción de estos galardones, invita a personas físicas y jurídicas que desarrollen su actividad en el sector enogastronómico a presentar sus candidaturas. El plazo de inscripción estará abierto hasta el 31 de marzo de 2025.

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La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, ha recibido un total de 25 propuestas de comunicaciones para el 10º Encuentro Internacional de AgroEnoturismo de Canarias. Este evento académico – empresarial, se celebrará los días 15, 16 y 17 de mayo en Lanzarote, reunirá a expertos, profesionales e investigadores del sector para debatir sobre los retos y oportunidades del agroturismo. 

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La Comisión Mixta de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna se reunió de manera telemática en sesión ordinaria hoy martes 11 de febrero, con el fin de, entre otras cosas, ratificar el plan anual de actividades, e incorporar a la Fundación General de la Universidad de La Laguna en su órgano colegiado.

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El presidente Fernando Clavijo, el consejero Narvay Quintero y el rector Francisco Javier García han firmado un convenio con el que se potencia el respaldo económico a la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias con el fin de consolidar el archipiélago como un destino diferenciado que destaca por la calidad y variedad de sus productos agroalimentarios y paisajes agrarios

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La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna, reedita su Curso de Especialista en Elaboración y Análisis Sensorial de Quesos. Este programa formativo, que fortalece la capacitación en uno de los productos más representativos de las Islas Canarias, amplía su alcance al impartirse en Cabo Verde, combinando formación online y sesiones presenciales gracias al desplazamiento de docentes al archipiélago, en colaboración con la Organización de Mujeres de Cabo Verde – OMCV. 

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La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna renueva su compromiso con el desarrollo sostenible del sector primario y turístico en el archipiélago. Con la firma del convenio …

Firma Convenio de desarrollo de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias para el período 2025/2026 Leer más »

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La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias celebró hoy una sesión ordinaria de su comisión mixta, donde se presentó la Memoria de Actividades 2024, destacando un año significativo marcado por su quinto aniversario. Con más de 80 acciones realizadas y 430 participantes, los hitos incluyeron la creación de un grupo de investigación interdisciplinar, el lanzamiento del Curso de Especialista en Análisis Sensorial de la Macaronesia y la consolidación del Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias. Además, se reafirmó el compromiso de la Consejería de Agricultura y la Universidad de La Laguna para continuar impulsando esta iniciativa en el período 2025-2026.

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La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, y el Clúster de Enoturismo de Canarias, han aprobado la prórroga del  convenio que regula el desarrollo del proyecto “Elementos clave para el desarrollo del enoturismo en las Islas Canarias (ECDEIC)”, con el propósito de fortalecer y profesionalizar el sector del enoturismo en el archipiélago.

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La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna continúa su impulso hacia la internacionalización y el fortalecimiento de alianzas estratégicas con instituciones académicas. En este sentido, se ha formalizado recientemente un acuerdo de cooperación académica con la Universidad Federal del Estado de Río de Janeiro (UNIRIO) en Brasil, con el objetivo de promover la movilidad académica, científica y cultural entre ambas universidades.

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La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna, junto a Bodegas El Grifo, dentro del marco de las II Jornadas Técnicas Internacionales de Vitivinicultura Sostenible celebró el VI Encuentro de Bodegueros y Profesionales de la Alimentación.  En esta ocasión la reunión de bodegueros y profesionales del sector alimentario, tuvo como objetivo principal analizar y valorizar la producción de vinos de calidad. 

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