La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna ha colaborado en el inicio de los primeros pasos para desarrollar la identidad vitivinícola del Altiplano mexicano.
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El Centro de Promoción Agraria de San Antonio del Monte en la Villa de Garafía celebró el pasado sábado un taller centrado en reconocer variedades de vid del archipiélago canario a través del análisis sensorial de vinos elaborados con estás. Durante la celebración de la acción formativa se ha podido ahondar sobre la potencialidad de las variedades para elaborar vinos de calidad ha explicado el docente y bodeguero Tomás Mesa Guanche que ha sido el encargado de impartir el taller a un grupo de viticultores, bodegueros y personas interesadas en conocer y profundizar más sobre la cultura vitivinícola.
La Universidad de la Laguna y el Consejo Regulador de Vinos de Gran Canaria presentaron esta mañana la séptima edición del curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos que se celebrará en Gran Canaria desde el próximo 3 de marzo hasta el 19 de marzo. Tendrá lugar en la Casa del Vino de Gran Canaria, sede del Consejo Regulador de Vinos de Gran Canaria.
Este sábado 27 de febrero el Centro de Promoción Agraria de San Antonio del Monte en la Villa de Garafía acogerá el taller de reconocimiento de varietales canarios que promueve la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna dentro del marco de la séptima edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística de la institución académica.
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna dentro
del marco de la VII edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos ha organizado un viaje técnico a la Denominación de Origen de Vinos de La Gomera. Un grupo de alumnos y alumnas del curso de especialista
tendrán la oportunidad los días 26 y 27 de marzo de visitar la isla colombina con el fin de conocer in situ las características territoriales, prácticas enológicas y culturales que se desarrollan en la Denominación de Origen a través de sus propios viticultores y bodegueros.
El Ayuntamiento de la Villa de Tegueste; ha anunciado la próxima celebración de dos cursos formativos relacionados con el análisis sensorial de los vinos y la gestión enoturística, organizados e impartidos por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna (ULL). Los cursos, que se prevén impartir entre los meses de marzo, abril y mayo se celebraran en el Centro Cultural El Portezuelo de manera presencial y bajo las medidas de seguridad que han establecido las autoridades sanitarias. Además para los residentes en el municipio y miembros de la Asociación Vitivinícola de Tegueste (Avite) se contara con tarifas reducidas en la matrícula.
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del
Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna ha organizado para mañana viernes un diálogo internacional en el que se hablará
del enogastroturismo desde la actuación y la experiencia de cuatro profesionales. El diálogo contará con la participación de Valentina Garza Gálvez y Fuentes directora de EVA – Escuela del Vino instalada en la región de Querétaro en México que se centra en promover la cultura del vino a través de la educación; María José Méndez consultora de transformación digital en Bodegas Vega de Yuco en Lanzarote y miembro del Clúster de Enoturismo de Canarias; Verónica Socarrás master en turismo gastronómico por el Basquet Culinary Center, administradora de empresas en Colombia con experiencia en
mercadeo y venta, y moderado por Irina Martín Walo consultora ecoturística y docente colaboradora de la Cátedra.
– Roberto Santana, canario, es integrante del equipo español de cata a ciegas que competirá el sábado, 18 de octubre, en el concurso mundial de catadores que se celebrará en la región francesa de ChampagneSanta Cruz de Tenerife.- La prestigiosa revista La Revue du Vin de France organiza, el sábado, 18 de octubre, y en la región francesa de Champagne, el “II Championnat du monde de dégustation de La RVF”.
El Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico, y la Fundación General de la Universidad de La Laguna abre su período de matrícula para asistir a cursos de especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos que se impartirá del 5 de noviembre del 2014 al 14 de marzo de 2015.