Etiqueta: instituto canario de calidad agroalimentaria

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La actividad enoturística en las Islas Canarias ha experimentado un notable salto cualitativo en 2023, según se desprende del último informe de monitorización elaborado por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna. El estudio, coordinado por Gabriel Santos García, y con la participación de Jesús Enrique de las Heras Roger e Issac Martín Mendoza, destaca la consolidación del sector, una significativa expansión de su alcance, una creciente apuesta por la sostenibilidad y la digitalización, aunque con desafíos pendientes en la gestión profesiona. 

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La profesora Joice Lavandoski, del Departamento de Turismo y Patrimonio de la Universidad Federal del Estado de Río de Janeiro (UNIRIO), ha comenzado una estancia de tres meses en la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y de la Universidad de La Laguna (ULL), en el marco del programa de estancias cortas del Grupo Tordesillas – Fundación Carolina. Esta iniciativa tiene como objetivo completar la formación postdoctoral de profesorado perteneciente a universidades brasileñas y portuguesas integradas en dicha red académica.

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La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna ha celebrado el primer Seminario de actualización de catadores de sal, sidra, aceite y gofio de Canarias, reuniendo a más de 20 profesionales de todo el archipiélago.

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La Comisión Mixta de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna se reunió de manera telemática en sesión ordinaria hoy martes 11 de febrero, con el fin de, entre otras cosas, ratificar el plan anual de actividades, e incorporar a la Fundación General de la Universidad de La Laguna en su órgano colegiado.

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La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias celebró hoy una sesión ordinaria de su comisión mixta, donde se presentó la Memoria de Actividades 2024, destacando un año significativo marcado por su quinto aniversario. Con más de 80 acciones realizadas y 430 participantes, los hitos incluyeron la creación de un grupo de investigación interdisciplinar, el lanzamiento del Curso de Especialista en Análisis Sensorial de la Macaronesia y la consolidación del Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias. Además, se reafirmó el compromiso de la Consejería de Agricultura y la Universidad de La Laguna para continuar impulsando esta iniciativa en el período 2025-2026.

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La convocatoria congregó a los miembros del Consejo de la Cátedra, conformado por académicos de las Universidades de La Laguna y Las Palmas de Gran Canaria y profesionales del sector primario y de la actividad enoturística. González Marrero y los subdirectores Carolina Real Torres y Gabriel Santos García estuvieron acompañados, en esta ocasión, por la directora de Secretariado de Cátedras de la Universidad de La Laguna, Marta Domínguez Herrera. 

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