Iniciativa empresarial, acción de promoción, mejor municipio y Rafael Armas Benítez son las cuatro categorías de estos Premios Enogastroturismo que un año más convoca la Universidad de La Laguna en coordinación con la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias
El sector primario en Canarias, y especialmente la ganadería ha sido siempre liderado por hombres, pero la actividad quesera tiene nombre de mujer, históricamente el queso ha sido una actividad llevada a cabo por las mujeres que siguen luchando por alcanzar una visibilidad y llegar a puestos de liderazgo. Estás cuestiones junto a otras, quedan patentes en la investigación Acercamiento a la realidad de las mujeres en las queserías de las Islas Canarias promovida por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna.
El taller `Turismo enogastronómico del Atlántico: Identificación de oportunidades y estrategias de mercado´, coordinado por el subdirector de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, Gabriel …
La enogastronomía una oportunidad para potenciar el turismo de La Palma Leer más »
Se suma el Premio Enogastroturismo al Mejor Municipio, podra participar cualquier municipio establecido en cualquiera de los archipiélagos que conforman la Macaronesia (Azores, Cabo Verde, Canarias y Madeira), que desarrolle una labor de potenciación del enoturismo o turismo gastronómico, mediante acciones de planificación, creación de producto, información, promoción, en cooperación con los agentes locales públicos o privados.
El catedrático de Historia e Instituciones Económicas Antonio Macías Hernández ha recibido hoy 23 de enero el accésit de los Premios de Enogastroturismo de la institución académica correspondientes a 2023, que no pudo recoger en su momento. El rector de la Universidad de La Laguna, Francisco García, le ha entregado esta distinción que reconoce su brillantez académica y sus valiosas aportaciones al conocimiento de la historia del sector vitivinícola de Canarias.
El rector de la Universidad de La Laguna Francisco García y el subdirector de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de Gabriel Santos, asísten este jueves la firma del programa de colaboración ‘Crecer Juntos’, presidido por el titular del Gobierno de Canarias Fernando Clavijo
‘Crecer Juntos’, es una iniciativa que aglutina al sector turístico, al sector primario y a la industria agroalimentaria del archipiélago en busca de una mayor interacción. Se trata de un proyecto nacido en 2016 con “enormes resultados” y que se retoma con “más fuerza” para lograr que el turismo incremente su papel tractor en el resto de los sectores económicos.
Hoy los directores de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, Jesús de las Heras y Gabriel Santos han recibido un grupo de agricultores italianos procedentes de dos zonas diferentes del Véneto: la zona de Verona y la zona oriental del Véneto-Trevigiano.
El enoturismo ya es uno de los segmentos más atractivos que relacionan el sector vitivinícola y la actividad turística en Canarias, pero falta que se definan estrategias para su desarrollo en el archipiélago, ha afirmado Gabriel Santos García, consultor y subdirector de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna.
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna promueve la primera edición de los cursos de especialista Internacional en Innovación y Gestión del Enoturismo Sostenible, y de Análisis Sensorial de Vinos y Productos Agroalimentarios de la Macaronesia.
La Universidad de La Laguna y el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, aprueban el plan de trabajo de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, un programa de actividades que pretende seguir profundizando en la investigación y transferencia de conocimiento en materia de agroturismo y enoturismo, así como fomentar y consolidar vínculos de la entidad con las regiones de la Macaronesia e Iberoamérica.