La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, participó en la 38 Semana de la Empresa promovida por la Delegación de Estudiantes, de la Facultad de Economía, Empresa y Turismo de la institución académica.
La actividad enoturística es una importante fuente de ingresos para las bodegas de las Islas Canarias. Así lo refleja el primer informe de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna solicitado por los agentes participantes en las Mesas Técnicas de Enoturismo del archipiélago.
Valladolid acogió el primer Meeting de Enoturismo del archipiélago canario promovido por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna en el marco de la Feria Internacional – FINE.
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna contribuye al conocimiento de los productos agroalimentarios de la Macaronesia con una formación especializada en el análisis sensorial.
La Universidad de La Laguna y Bodegas El Grifo han suscrito un acuerdo de colaboración general y otro específico en virtud del cual está prevista la convocatoria inmediata de premios de trabajos de fin de grado, fin de máster y tesis doctorales, con carácter internacional, relacionados con el enoturismo. Pueden abarcar ámbitos tan variados como la ingeniería agronómica, la economía, la química o la geografía, entre otros muchos. Así lo han rubricado esta misma semana el rector de la institución académica, Francisco García, y el copropietario de la firma vitivinícola, Fermín Otamendi.
El director de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna Jesús de las Heras Roger ha presentado el libro de comunicaciones del 8º Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias celebrado en la isla de La Palma el pasado noviembre del 2023.
El Clúster Enoturismo de Canarias ha elegido a José María Gómez Medina como nuevo presidente, durante la asamblea general celebrada este miércoles en las instalaciones de Bodegas El Grifo en Lanzarote. Medina es el actual director de Bodega Linaje del Pago, empresa socia del clúster, y un reconocido miembro del sector vitivinícola del archipiélago.
El master of wine David Forer, ha reconocido que los vinos de Lanzarote generan emociones, afirmación que ha realizado tras su participación en las I Jornadas Técnicas Internacionales de Vitivinicultura Sostenible promovidas por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna conjuntamente con Bodegas El Grifo
Iniciativa empresarial, acción de promoción, mejor municipio y Rafael Armas Benítez son las cuatro categorías de estos Premios Enogastroturismo que un año más convoca la Universidad de La Laguna en coordinación con la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias
El sector primario en Canarias, y especialmente la ganadería ha sido siempre liderado por hombres, pero la actividad quesera tiene nombre de mujer, históricamente el queso ha sido una actividad llevada a cabo por las mujeres que siguen luchando por alcanzar una visibilidad y llegar a puestos de liderazgo. Estás cuestiones junto a otras, quedan patentes en la investigación Acercamiento a la realidad de las mujeres en las queserías de las Islas Canarias promovida por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna.