La Universidad de La Laguna y la Fondation Université et Hôpitaux Universitaires de Strasbourg han formalizado un acuerdo de cooperación académica y científica orientado al impulso de la investigación, la transferencia de conocimiento y el desarrollo de proyectos conjuntos vinculados al enoturismo y la valorización del patrimonio vitivinícola.

La firma de este convenio ha sido promovida por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna, junto con la Cátedra de Vino y Turismo (Wine and Tourism Chair) de la Universidad de Estrasburgo, entidad respaldada por la Fondation Université et Hôpitaux Universitaires de Strasbourg.