10º Encuentro Internacional de AgroEnoturismo de Canarias Lanzarote

AGROTURISMO Y ENOTURISMO​

AGROTURISMO Y ENOTURISMO​

¿Qué es la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias?

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias se plantea como una cátedra institucional de la Universidad de La Laguna y del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, que impulsa la investigación y transferencia de conocimiento en materia de agroturismo y enoturismo. Su objetivo principal es generar conciencia y contribuir al desarrollo responsable, sostenible y accesible de la actividad turística en contacto directo con las actividades agropecuarias.

Para conseguirlo la Cátedra generará y difundirá conocimiento y experiencias adquirida sobre el agroturismo y el enoturismo con empresas del sector primario: velando por el desarrollo responsable del sector, asesorando a empresas y administraciones públicas y ofreciendo formación especializada.
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FORMACIÓN

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Próximos cursos

Abierto

Curso de Especialista en Elaboración y Análisis Sensorial de Quesos

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna conjuntamente con la Fundación General de la ULL, promueven el título oficial de Especialista en Elaboración y Análisis Sensorial de Quesos.

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Abierto

Curso de Especialista en Análisis Sensorial de Vinos

El Curso de Análisis Sensorial de Vinos, organizado por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, tiene como objetivo principal capacitar a los participantes en conocimientos avanzados y competencias técnicas que impulsen el desarrollo del sector vitivinícola.

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EVENTOS

EVENTOS

Eventos destacados y próximos eventos

PRÓXIMAMENTE

Seminario de actualización de catadores de Sal, Sidra, Aceite y Gofio de Canarias

El Seminario de Actualización de Catadores de Sal, Sidra, Aceite y Gofio Canario, un espacio formativo diseñado para profundizar en los aspectos metodológicos del análisis sensorial de estos productos emblemáticos del archipiélago. Tendrá lugar en Tenerife, presencialmente los días 17 y 18 de marzo con un programa intensivo en horario de mañana y tarda, que será complementando con una sesión online previa el 14 de marzo.

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ABIERTO

10º Encuentro Internacional de Agroenoturismo de Canarias en Lanzarote

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias promueve el 10º Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias que tendrá lugar en Lanzarote, del 15 al 17 de mayo del 2025. Este Encuentro con carácter de congreso internacional, está abierto a la participación de expertos, profesionales, investigadores, profesores y autoridades relacionadas con el agroturismo, enoturismo, turismo gastronómico y rural.

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PROYECTOS

INVESTIGACIÓN

Proyectos de la Cátedra

Acercamiento a la realidad de las mujeres en las queserías de las Islas Canarias

Monitorización del enoturismo en las Islas Canarias

Ver todos los proyectos

PRÓXIMAMENTE: EDICIÓN 2025

PREMIOS

Premios Enogastroturismo de La Universidad de La Laguna

Los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna, pretende reconocer la iniciativa, originalidad y buenas prácticas en vitivinicultura, enoturismo y turismo gastronómico individual o colectiva, de carácter extraordinario, desarrollada por las personas físicas o jurídicas, que supongan la promoción y difusión de los recursos y productos locales para su valorización y buen uso.
Más información sobre los premios