El II Think Tank de AgroEnoTurismo en La Frontera concluye con propuestas claves para el futuro de la viticultura sostenible y de enoturismo en territorios atlánticos

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna, celebró con éxito el II Think Tank de AgroEnoTurismo en La Frontera – El Hierro, organizado en el marco del Mes del Vino en La Frontera. Esta segunda edición, promovida en colaboración con el Ayuntamiento de La Frontera y el Gobierno de Canarias, a través de Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), reunió a expertos internacionales y profesionales especializados para abordar los principales retos y oportunidades del sector vitivinícola y el enoturismo en territorios atlánticos.

El acto contó con la participación del alcalde de La Frontera, Pablo Rodríguez Cejas, junto al concejal de Desarrollo Local y Agricultura, Marco Antonio Casañas Barrera, y el subdirector de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, Gabriel Santos García. Ellos dieron la bienvenida a los asistentes y facilitaron el intercambio de experiencias entre destacados expertos como Marco Antônio Fonseca Conceição, investigador de Embrapa; Andrea Casquete Bureba, project manager de la Plataforma Tecnológica del Vino; Allana Cappelli Decarli, enóloga y responsable técnica de Della Mastela – Vinhos de Família; Juliana Toniolo Rossatto, secretaria ejecutiva y enóloga de la Asociación de Productores de Vinos de Pinto Bandeira; Alejandro Padrón Padrón, vicepresidente del Consejo Regulador de la DOP Vinos El Hierro; Carmelo Padrón Rodríguez, viticultor y bodeguero; Mónica Ojeda González, técnica agropecuaria; y María Girón Soto, sumiller y comunicadora.

Este encuentro ofreció una amplia visión de los desafíos y tendencias del enoturismo en Canarias y en otros territorios de referencia, como la región brasileña de Alto Pinto Bandeira. Entre los temas abordados destacaron la importancia de complementar la oferta enoturística, el marketing vitivinícola y la necesidad de fortalecer la cooperación entre territorios vitícolas. Asimismo, se analizó el rol de El Hierro, considerada la isla canaria con mayor diversidad de variedades locales por metro cuadrado, en el posicionamiento de los vinos canarios como productos singulares y de calidad reconocida.

Los participantes resaltaron los retos que plantea el desarrollo de la viticultura sostenible y la promoción de los vinos naturalmente dulces, considerados emblemáticos de la isla. Además, se trataron aspectos clave para la profesionalización del sector, como la formación de capital humano, la importancia del relevo generacional y la asistencia técnica especializada para pequeños y medianos viticultores. A lo largo del evento, también se discutieron estrategias para la creación de una oferta enoturística diferenciada que valore y respete el entorno natural y que permita conectar a la población local con el sector vitivinícola, generando oportunidades de crecimiento y una mayor percepción de valor.

Uno de los puntos álgidos del debate fue la necesidad de superar las barreras burocráticas y simplificar los procesos administrativos, un aspecto fundamental para que los emprendedores del sector vitivinícola puedan desarrollar iniciativas innovadoras y sostenibles. Los expertos coincidieron en que la implementación de un enfoque 360º permitirá una visión integral de las necesidades del sector, priorizando la investigación, el control biológico en el cultivo de la vid y la formación continua como pilares para la consolidación de un agrosistema vitivinícola fuerte y competitivo.

El II Think Tank de AgroEnoTurismo en La Frontera reafirmó el compromiso de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias por impulsar el enoturismo y la viticultura en las islas, contribuyendo al desarrollo de un sector comprometido con la sostenibilidad y con la proyección de los vinos de Canarias en el mercado internacional.

PERCEPCIÓN DEL SECTOR VITIVINÍCOLA DE EL HIERRO

Además en el marco II Think Tank se facilitó un encuentro en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Vinos El Hierro, que reunió a los expertos convocados por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, y el Ayuntamiento de la Frontera, con destacados conocedores de la D.O. con el fin de explorar el sector vitivinícola de la isla. La jornada contó con la participación de Alejandro Padrón Padrón, vicepresidente del Consejo Regulador de la DOP Vinos El Hierro, y Alfredo Hernández Gutiérrez, técnico de esta entidad, quienes compartieron sus conocimientos sobre las características y particularidades del cultivo de vid en el Valle de La Frontera. Este espacio de intercambio fue una oportunidad para debatir las tendencias y desafíos del sector, con el propósito de fortalecer el agroenoturismo en El Hierro y preservar la identidad vitivinícola del territorio.

Durante el encuentro, los asistentes realizaron una visita técnica a los viñedos situados en las medianías agrícolas del municipio, donde se cultivan variedades que han sabido adaptarse a las condiciones de la isla. En este recorrido, se pudo observar de cerca la dedicación de los viticultores locales y la singularidad del paisaje, marcado por suelos volcánicos y un microclima que aporta cualidades únicas a los vinos de El Hierro.