AGROTURISMO Y ENOTURISMO
AGROTURISMO Y ENOTURISMO
¿Qué es la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias?
Para conseguirlo la Cátedra generará y difundirá conocimiento y experiencias adquirida sobre el agroturismo y el enoturismo con empresas del sector primario: velando por el desarrollo responsable del sector, asesorando a empresas y administraciones públicas y ofreciendo formación especializada.
FORMACIÓN
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Próximos cursos
ABIERTO
Curso Multidisciplinar de Agroenoturismo en las Islas Canarias
Con esta formación online la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, que se impartirá los días, 7, 8 y 9 en horario de tarde, explorarás a fondo la vid y el vino canario, desde sus orígenes hasta su valor patrimonial. Analizarás crisis, transformaciones y la singularidad de La Geria. Valorarás la viticultura heroica para la sostenibilidad y la identidad territorial, identificando amenazas y el origen diferenciador de los productos canarios. Descubrirás el perfil del turista interesado en el agroturismo y enoturismo, y aprenderás a diseñar productos sostenibles y experienciales que impulsen el desarrollo local. Además, investigarás emprendimientos de turismo rural liderados por mujeres en islas.
ABIERTO
Masterclass & Wine Tasting: Comprendiendo la diversidad de los vinos de las Islas Canarias
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna participará en la edición 2025 de la Universidad de Verano de La Gomera con una propuesta formativa especializada. Esta iniciativa se enmarca dentro del programa impulsado por la Universidad de La Laguna en coordinación con el Cabildo Insular de La Gomera, que contempla una variada oferta de acciones formativas orientadas a acercar el conocimiento a toda la población gomera.
ABIERTO
Ciencia, nutrición y patrimonio: Explorando los vinos de Canarias
El curso «Ciencia, nutrición y patrimonio: Explorando los vinos de Canarias» forma parte de la programación de los Cursos de Extensión Universitaria 2025 «Formación para crecer». El objetivo de este curso es el de dotar a los alumnos de conocimientos básicos sobre la nutrición y la ciencia detrás del vino, así como de las particularidades del patrimonio vitivinícola de las islas.
EVENTOS
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Eventos destacados y próximos eventos
ABIERTO
11º Encuentro Internacional de Agroenoturismo de Canarias
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna promueve el 11º Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias que tendrá lugar en la Villa de Valverde en la Isla de El Hierro, en el mes de abril de 2026. Este Encuentro con carácter de congreso internacional, está abierto a la participación de expertos, profesionales, investigadores, profesores y autoridades relacionadas con el agroturismo, enoturismo, turismo gastronómico y rural.
ABIERTO
Presentación de indicadores de desarrollo sostenible del enoturismo en las bodegas de las Islas Canarias
El 30 de junio a las 12:00 h se presentarán los resultados de una investigación pionera sobre la sostenibilidad del enoturismo en Canarias. El estudio es fruto de la colaboración entre UNIRIO y la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias. Se darán a conocer indicadores específicos y propuestas prácticas para el sector. El acto será presencial en la Escuela Superior de Ingeniería y Tecnología y también vía streaming.
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La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna...
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