AGROTURISMO Y ENOTURISMO​

AGROTURISMO Y ENOTURISMO​

¿Qué es la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias?

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias se plantea como una cátedra institucional de la Universidad de La Laguna y del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, que impulsa la investigación y transferencia de conocimiento en materia de agroturismo y enoturismo. Su objetivo principal es generar conciencia y contribuir al desarrollo responsable, sostenible y accesible de la actividad turística en contacto directo con las actividades agropecuarias.

Para conseguirlo la Cátedra generará y difundirá conocimiento y experiencias adquirida sobre el agroturismo y el enoturismo con empresas del sector primario: velando por el desarrollo responsable del sector, asesorando a empresas y administraciones públicas y ofreciendo formación especializada.
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FORMACIÓN

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Próximos cursos

ABIERTO

Masterclass & Wine Tasting: Comprendiendo la diversidad de los vinos de las Islas Canarias

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna participará en la edición 2025 de la Universidad de Verano de La Gomera con una propuesta formativa especializada. Esta iniciativa se enmarca dentro del programa impulsado por la Universidad de La Laguna en coordinación con el Cabildo Insular de La Gomera, que contempla una variada oferta de acciones formativas orientadas a acercar el conocimiento a toda la población gomera. 

ABIERTO

Ciencia, nutrición y patrimonio: Explorando los vinos de Canarias

El curso «Ciencia, nutrición y patrimonio: Explorando los vinos de Canarias» forma parte de la programación de los Cursos de Extensión Universitaria 2025 «Formación para crecer». El objetivo de este curso es el de dotar a los alumnos de conocimientos básicos sobre la nutrición y la ciencia detrás del vino, así como de las particularidades del patrimonio vitivinícola de las islas.

EVENTOS

EVENTOS

Eventos destacados y próximos eventos

ABIERTO

Presentación de indicadores de desarrollo sostenible del enoturismo en las bodegas de las Islas Canarias

El 30 de junio a las 12:00 h se presentarán los resultados de una investigación pionera sobre la sostenibilidad del enoturismo en Canarias. El estudio es fruto de la colaboración entre UNIRIO y la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias. Se darán a conocer indicadores específicos y propuestas prácticas para el sector. El acto será presencial en la Escuela Superior de Ingeniería y Tecnología y también vía streaming.

CERRADO

10º Encuentro Internacional de Agroenoturismo de Canarias en Lanzarote

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias promueve el 10º Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias que tendrá lugar en Lanzarote, del 15 al 17 de mayo del 2025. Este Encuentro con carácter de congreso internacional, está abierto a la participación de expertos, profesionales, investigadores, profesores y autoridades relacionadas con el agroturismo, enoturismo, turismo gastronómico y rural.

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ABIERTA CONVOCATORIA EDICIÓN 2025

PREMIOS

Premios Enogastroturismo de La Universidad de La Laguna

Los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna, pretende reconocer la iniciativa, originalidad y buenas prácticas en vitivinicultura, enoturismo y turismo gastronómico individual o colectiva, de carácter extraordinario, desarrollada por las personas físicas o jurídicas, que supongan la promoción y difusión de los recursos y productos locales para su valorización y buen uso.