La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias destaca el liderazgo femenino en el sector con motivo del Día Internacional de la Mujer

La iniciativa impulsada por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna subraya el papel de las mujeres en el desarrollo del agroenoturismo, la valorización del producto local y la conexión entre territorio y gastronomía.

Con motivo del Día Internacional de la Mujer, la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y la Universidad de La Laguna (ULL) ha puesto de relieve la creciente contribución del talento femenino al desarrollo del agroenoturismo en el archipiélago, así como su papel en la generación de conocimiento, innovación y transferencia vinculada al medio rural.

El director de la Cátedra, Jesús Enrique de las Heras Roger, señala que el impulso del liderazgo femenino forma parte de la dinámica cotidiana de trabajo de esta iniciativa académica, en la que participan profesionales, investigadoras, docentes y estudiantes comprometidas con el desarrollo del sector.

“El agroenoturismo en Canarias no puede entenderse sin la implicación de las mujeres. Desde la producción vitivinícola hasta la gestión de experiencias turísticas, pasando por la investigación y la formación universitaria, el talento femenino está desempeñando un papel determinante en la valorización del territorio y de nuestros productos locales”, afirma De las Heras Roger.

Participación femenina en la actividad académica y formativa

La actividad de la Cátedra refleja actualmente esta presencia femenina en diferentes ámbitos de participación académica y profesional. En el entorno investigador, dos doctorandas desarrollan sus tesis en áreas vinculadas al enoturismo, contribuyendo a ampliar el conocimiento científico sobre este sector emergente. A ello se suma la participación de cuatro alumnas en prácticas, que colaboran en proyectos de investigación, transferencia y divulgación, así como dos estudiantes internacionales que realizan estancias académicas, fortaleciendo el intercambio de conocimiento y la dimensión global de las iniciativas impulsadas desde Canarias.

La estructura de gobernanza de la Cátedra se completa con un consejo asesor integrado por ocho miembros, encargado de orientar estratégicamente las líneas de trabajo en materia de investigación aplicada, formación especializada y transferencia de conocimiento al sector productivo. De estas ocho personas, cinco son mujeres, lo que refleja la apuesta por una representación equilibrada en los espacios de orientación estratégica de la Cátedra.

Este compromiso con la participación femenina se extiende también al desarrollo de sus actividades, donde más del 60% del profesorado y de las personas beneficiarias de las acciones formativas, proyectos y programas impulsados por la Cátedra son mujeres, evidenciando el creciente protagonismo del talento femenino en el ámbito del agroenoturismo y en los procesos de innovación vinculados al medio rural.

Las Jornadas de la Mujer Rural como espacio de reconocimiento

Uno de los espacios más relevantes de visibilización del papel de las mujeres en el medio rural ha sido la participación de la Cátedra en las Jornadas del Día Internacional de la Mujer Rural en Canarias, celebradas en sus ediciones de 2024 y 2025. Estos encuentros se han consolidado como un foro de reflexión, reconocimiento y valorización del trabajo que desarrollan las mujeres en los territorios rurales del archipiélago.

Durante estas jornadas se han compartido experiencias y proyectos que muestran cómo el enoturismo se ha convertido en una herramienta de diversificación económica e innovación territorial, en la que numerosas mujeres lideran iniciativas vinculadas al sector primario, al desarrollo de experiencias turísticas y a la promoción y dinamización del territorio.

Nuevas líneas estratégicas para el impulso del emprendimiento femenino

En este contexto, la Cátedra trabaja en la consolidación de nuevas líneas de actuación orientadas a ampliar el impacto de estas iniciativas. Entre ellas destaca el desarrollo de un plan estratégico dirigido a reforzar la participación de mujeres emprendedoras en el medio rural, mediante la creación de espacios de encuentro y participación, programas de formación orientados al emprendimiento y la innovación, así como el impulso de misiones académicas internacionales destinadas a promover la cooperación, la transferencia avanzada de conocimiento y el retorno territorial de experiencias y buenas prácticas.

Esta iniciativa cuenta con el apoyo de la Universidad de La Laguna, el Gobierno de Canarias, a través de la Agenda Canaria 2030, y de la Federación Canaria de Municipios (FECAM), cuyos representantes institucionales han mostrado su respaldo a una estrategia orientada a fortalecer el papel de las mujeres en el desarrollo sostenible de los territorios rurales del archipiélago.

Un ejemplo de trayectoria vinculada a la Cátedra

Como ejemplo del impacto que la formación continua y la conexión entre universidad y territorio pueden generar, la Cátedra destaca la trayectoria de María Antigua Trujillo Alonso, recientemente reconocida en los Premios Más Mujer por su trabajo en la promoción del producto local y en el fortalecimiento de la relación entre el campo y la gastronomía.

Su recorrido profesional refleja el compromiso con la valorización del patrimonio agroalimentario canario y con la creación de nuevas oportunidades vinculadas al turismo gastronómico y al desarrollo rural. A lo largo de su trayectoria, Trujillo Alonso ha mantenido una estrecha relación con la Cátedra, participando en actividades formativas y procesos de actualización profesional que han contribuido a reforzar su labor en la promoción del territorio y de los productos locales.

Para el director de la Cátedra, este tipo de trayectorias evidencia el papel transformador del conocimiento aplicado al medio rural. “La formación, la investigación y la transferencia generan capacidades que se traducen en proyectos reales sobre el territorio. El compromiso de muchas profesionales con la actualización permanente y con la promoción del producto local demuestra que el agroenoturismo es también un espacio de liderazgo femenino, innovación y construcción de futuro para nuestras zonas rurales”, concluye De las Heras Roger.