Taller

Tendencias enológicas de la Macaronesia desde la perspectiva femenina

PRESENTACIÓN DEL TALLER

Tendencias enológicas de la Macaronesia desde la perspectiva femenina

Actividad de la “Universidad de Verano de La Palma 2022”, que se celebrará en modalidad presencial el día 18 de noviembre en el municipio de Garafía

Bajo el título de Tendencias enológicas de la Macaronesia desde la perspectiva femenina se enmarca un diálogo con seis bodegueras de los diferentes archipiélagos que componen la Macaronesia, Azores, Madeira, Cabo Verde y Canarias. El sector primario y en especial el vitivinícola asiste a un empoderamiento femenino, donde cada vez surgen más profesionales y proyectos dirigidos por mujeres, lejos de estereotipos y complejos.

Con el objetivo de proporcionar el encuentro, la puesta en común y la colaboración así de dar visibilidad a todas las mujeres que trabajan en cualquiera de los ámbitos vitivinícola, la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna en el marco de la Universidad de Verano de La Palma propone esta acción.

Un diálogo compartido desde la perspectiva de un grupo de profesionales líderes en sus archipiélagos bajo la moderación del equipo de dirección de la Cátedra. Y que contará como cierre con una cata guiada de los vinos que elaboran estas prestigiosas especialistas.

TENDENCIAS ENOLÓGICAS EN LA MACARONESIA

Certificado
PRESENCIAL LA PALMA

  • Ana Rita Marques Bouça. Técnica de Viticultura e Enologia Cooperativa Vitivinícola Ilha do Pico (Azores)
  • Carla Eveline García Teixeira. Enóloga y Directora Técnica de Bodega de Monte Barro – Vinos María Chaves (Cabo Verde)
  • Sofia Cláudia Fernandes Caldeira Ferreira. Sócia- gerente da Duarte Caldeira & Filhos – Seixal Wines (Madeira)
  • Noelia Morales Febles. Ingeniera Agrónoma y Técnica de Viticultura en Bodegas Cándido Hernández Pío (Tenerife)
  • Patricia Perdomo Hernández. Viticultora y bodeguera Piedra Jurada (La Palma).
  • Carlos Fernández Hernández. Director de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del ICCA y la ULL.
  • Gabriel Santos García Subdirector de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del ICCA y de la ULL.
  • La propuesta formativa se ofrece con un total de 4 horas lectivas presenciales, enfocadas a generar diálogos enriquecedores entre las profesionales participantes y el alumnado favoreciendo el intercambio de opiniones. Además, el taller contará con un espacio práctico de cata de vinos de diferentes procedencias.
  • Fecha de Inicio: 18/11/2021
  • Horario de Inicio: 16.30
  • Lugar de celebración: Casa de La Cultura de Santo Domingo (Calle Diaz Juarez, 21) Garafía – La Palma

INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS ENOLÓGICAS EN LA SUBZONA NORTE DE LA PALMA

PRESENCIAL LA PALMA

  • Objetivos: compartir experiencias técnicas entre las profesionales docentes del taller de Tendencias enológicas en la Macaronesia de la Universidad de Verano de La Palma, y los bodegueros, bodegueras, viticultores y viticultoras de la subzona norte de La Palma, poniendo en contacto a estos profesionales con el fin de que pueda conocer los diferentes vinos que se elaboran en esta zona de la isla a través de una cata distendida.

Networking profesional con cata de vinos. 

  • Fecha de Inicio: 19/11/2022
  • Horario de Inicio: 17.00
  • Lugar de celebración: Sala de Exposiciones de Las Tricias. Garafía. La Palma.