El Programa Intercambio de Talentos Canarias – Brasil abre las inscripciones para su formación internacional en gestión vitivinícola y enoturismo
La iniciativa reúne a instituciones académicas y entidades del sector de ambos territorios para impulsar el intercambio de conocimiento, fortalecer la formación especializada y favorecer la movilidad de profesionales en activo.
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna junto con el Instituto Federal de Educación, Ciencia y Tecnología de Río Grande do Sul (Campus Bento Gonçalves), la Universidad Federal de Pampa (Campus Dom Pedrito), el Clúster de Enoturismo de Canarias, la Ruta del Vino de Gran Canaria, la Asociación de Productores de Vino de Pinto Bandeira; y la Asociación Farroupillense de Productores de Vino, Espumosos, Jugos y Derivados, anuncian la apertura del periodo de inscripciones para su programa internacional de formación en gestión vitivinícola y enoturismo, que se desarrollará del 3 al 17 de noviembre de 2026 dentro del Programa Intercambio de Talentos Canarias-Brasil.
El programa constituye una plataforma de cooperación entre Canarias y Brasil concebida para fortalecer los vínculos entre instituciones de educación superior, y organizaciones del sector vitivinícola y enoturístico. Su propósito es generar un espacio de intercambio de conocimiento y experiencias que contribuyan a la innovación, la sostenibilidad y la valorización de los territorios vitivinícolas de ambos lados del Atlántico.
Además de reforzar la colaboración entre la comunidad universitaria y educativa, el Programa Intercambio de Talentos Canarias-Brasil pone un especial énfasis en la participación de profesionales en activo, favoreciendo el intercambio de buenas prácticas entre quienes desarrollan su labor en la viticultura, la enología y el enoturismo. Este enfoque permite trasladar el conocimiento académico al ámbito profesional y, al mismo tiempo, incorporar la experiencia del sector productivo a los procesos de formación e investigación.
El itinerario académico ofrecerá una visión integral de la gestión vitivinícola y del enoturismo, abordando contenidos relacionados con la protección del origen y el terruño, la evolución histórica de los paisajes culturales de Canarias y Brasil, la valorización del patrimonio regional, la vitivinicultura, los procesos enológicos y el desarrollo del enoturismo como herramienta de dinamización económica, social y cultural.
A través de esta formación en formato asíncrono, las entidades participantes aspiran a continuar consolidando una red internacional de colaboración promovida por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias capaz de impulsar proyectos conjuntos, fomentar la movilidad de estudiantes, docentes e investigadores y facilitar el intercambio de profesionales del sector, fortaleciendo la transferencia de conocimiento entre la universidad, las administraciones públicas y las empresas vinculada al vino y al turismo.
Toda la información está disponible en: https://t.ull.es/27fo