Estos cursos representan experiencias de aprendizaje breves (menos de 15 créditos ECTS), accesibles para cualquier persona con o sin titulación universitaria, que se basan en la obtención de resultados de aprendizajes medibles y van acompadas de evaluación, garantizando la acreditación de competencias reales. Su misión es que el estudiante se espacialice o perfeccione en temas concretos con objetivos definidos y alineados con las demandas del mercado laboral, ofreciendo formación esencial para sectores de crecimiento como el agro-enoturismo, la vitivinicultura, la gastronomía y la gestión de productos locales, proveyendo una vía rápida y flexible para potenciar la cualificación profesional y la empleabilidad sin interrumpir la trayectoria laboral.