III Jornadas Técnicas Internacionales

Vitivinicultura Sostenible

III Jornadas Técnicas Internacionales

Vitivinicultura Sostenible

La Gomera - Islas Canarias. 12, 13 y 14 de Noviembre de 2026

«En el corazón de La Gomera, entre bancales centenarios y vientos alisios, descubriremos que el futuro del vino no solo se escribe en la bodega, sino en la vitalidad de la tierra que pisamos.»

En un mundo en constante cambio, la vitivinicultura se enfrenta al reto más importante de nuestra era: ir más allá de la sostenibilidad para abrazar la regeneración.

Tras dos ediciones marcando el rumbo de la innovación en el sector, las III Jornadas Técnicas Internacionales de Vitivinicultura Sostenible aterrizan en la Isla de La Gomera. En este escenario de belleza indómita y viticultura heroica, nos reuniremos para explorar el paradigma de la viticultura regenerativa como la herramienta definitiva para sanar nuestros suelos, combatir la crisis climática y asegurar el futuro de nuestros paisajes vitivinícolas.

¿Por qué acompañarnos en 2026?

La viticultura regenerativa no es solo una técnica; es un cambio de mentalidad. En esta edición, transformamos el conocimiento en acción a través de:

  • Ciencia y Práctica: Ponencias de expertos locales e internacionales sobre microbiología del suelo, gestión de cubiertas vegetales y captura de carbono.

  • El Desafío Insular: Mesas redondas sobre cómo aplicar modelos regenerativos en terrenos de orografía compleja y climas atlánticos.

  • Networking con Propósito: Un punto de encuentro para viticultores, enólogos y técnicos que buscan liderar la transformación real del sector.

  • Espacio Investigador: Abrimos una convocatoria especial para la presentación de comunicaciones científicas e investigaciones recientes.

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En el corazón del Atlántico se esconde una Reserva de la Biosfera donde el tiempo se detiene. Con solo 370 km², La Gomera ofrece un refugio único de paisajes pintorescos, senderos secretos y playas vírgenes. Es la isla donde la historia de Cristóbal Colón se funde con leyendas aborígenes, creando una identidad tan indómita como su orografía.

Viticultura Heroica y Sabores con Alma

Nuestros vinos son el resultado de un desafío a la gravedad. En laderas de vértigo, los viticultores trabajan manualmente los bancales de piedra para crear tesoros líquidos bajo la D.O. La Gomera.

  • Uva Forastera Gomera: Una variedad exclusiva y única en el mundo, con más de 400 años de historia, famosa por su frescura y equilibrio.

  • Vinos con Identidad: Tintos y blancos suaves y aromáticos que condensan la esencia de nuestra tierra volcánica.

Ediciones Anteriores

I Jornadas Técnicas Internacionales de Vitivinicultura Sostenible. Lanzarote – 2023

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I Jornadas Técnicas Internacionales de Vitivinicultura Sostenible. Lanzarote – 2024

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