II Conferência Técnicas
Internacionais

Vinicultura
Sustenável

II CONFERÊNCIAS TÉCNICAS INTERNACIONAIS

Vinicultura Sustentável

Lançarote. 8 e 9 de novembro de 2024

As alterações climáticas estão a provocar o aumento das temperaturas e a diminuição da precipitação em muitas regiões do mundo. Neste sentido, é necessário dar uma resposta global aos desafios da sustentabilidade da água em cada área geográfica e destacar as práticas chave e universalmente relevantes na viticultura.

A Cátedra de Agroturismo e Enoturismo das Canárias do Instituto Canário de Qualidade Agroalimentar e da Universidade de La Laguna e as Bodegas El Grifo, nas próximas Jornadas Técnicas Internacionais de Viticultura Sustentável, analisarão a variabilidade dos recursos regionais e das condições ambientais, especialmente a gestão da água na viticultura, de acordo com as caraterísticas de cada lugar e as suas implicações na fisiologia da videira e na produção de vinhos de qualidade.

Tudo isto terá lugar na ilha de Lanzarote, a única do género no mundo.

A segunda edição da Conferência Técnica Internacional sobre Viticultura Sustentável conta com o apoio institucional do Cabildo de Lanzarote, do Governo das Ilhas Canárias, da Promotur Turismo de Canarias, do Ministério da Indústria e Comércio, e é financiada pela União Europeia – “NextGenerationEU” pelo Mecanismo de Recuperação e Resiliência através do Plano de Recuperação, Transformação e Resiliência. E a colaboração do Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de Vinos Lanzarote, a Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), e as instituições académicas do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) – Campus Bento Gongalves e Universidade Feredal Do Pampa – Campus Don Pedrito.

Programa

Preliminar

Inscripción (próximamente)

Inclui: almoço, lanche e intervalos para café

Inclui: acesso online em direto ao programa em 08/11/2024

Inclui: almoço, lanche e intervalos para café

Incluído: Viagem inter-ilhas para Lanzarote [ida e volta], transporte do aeroporto para o local da conferência e vice-versa, de acordo com o programa, almoço, aperitivo e intervalos para café incluídos

Hoteles

Para reservar alojamento durante a sua estadia em Lanzatote, consulte a lista de hotéis nesta página.

Com o código <<LANZA24>> será aplicada uma tarifa de participante nas datas da Conferência (dormida de 8 a 9 de novembro) em todos os estabelecimentos indicados. Para beneficiar desta oferta, é favor contactar a Viajes Sabanda através do e-mail reservas@sabandaviajes.com ou do telefone 922 26 20 20 12.

ARRECIFE GRAN HOTEL & SPA

Parque Islas Canarias, s/n, Arrecife

Local da conferência

Distância do aeroporto: 8 min.

HOTEL MIRAMAR ARRECIFE

Avda. Coll, 2, Arrecife 

Distância até à sede: 10 min. (a pé)

Distância para o aeroporto: 9 min. (de carro)

HOTEL DIAMAR

Avda. Fred Olsen nº 8, Arrecife

 

Distância até à sede: 5 min. (a pé)

Distância para o aeroporto: 7 min. (de carro)

Comunicações orais e posters

APRESENTAÇÃO DE RESUMOS

A data limite para a apresentação de resumos é 15 de agosto de 2024.

  • Os participantes podem submeter propostas para a apresentação de COMUNICAÇÕES ORAIS e PÔSTERES.
  • O número máximo de comunicações por autor registado é DOIS.
  • As comunicações devem ser submetidas e apresentadas em espanhol, a língua oficial da Conferência.
  • Todas as comunicações submetidas à Conferência devem seguir o mesmo formato.
  • O documento a enviar deve conter o título, os autores, a afiliação e um resumo de 300 palavras no máximo.
  • Segue-se o modelo a enviar em formato Word para o seguinte endereço eletrónico: info@gestionenoturistica.com
  • O autor responsável pela apresentação do trabalho será responsável pelo envio do resumo por correio eletrónico para revisão. Os resumos serão publicados em linha no sítio Web da Presidência, na secção Conferência.
  • Notificação das aceitações/revisões: 11 de setembro de 2024.

TEMAS PRIORITÁRIOS PARA COMUNICAÇÕES ORAIS E POSTERS EM 2024

Este ano, será dada especial atenção à gestão da água na viticultura, sendo também prioritários os seguintes temas:

  • Conservação e gestão sustentável da biodiversidade e dos ecossistemas na transição para uma cadeia de valor da uva e do vinho respeitadora da natureza.
  • Solos vivos e saudáveis na viticultura.
  • Gestão sustentável e adaptação às alterações climáticas.

Lanzarote: a vinha do impossível

Lanzarote é uma ilha moldada pelos vulcões, pelo vento e pela arte de César Manrique. Entre as suas paisagens ardentes, La Geria é um lugar onde pequenos muros de pedra vulcânica protegem as vinhas do ar com a intenção de adaptar a natureza à produção de vinho malvasia. Para compreender como este vinho inesperado é feito a partir de cinzas vulcânicas, é essencial uma visita à adega mais antiga das Ilhas Canárias.

Entre 1730 e 1736, Lanzarote sofreu a mais longa erupção registada no arquipélago das Canárias. As Montanhas do Fogo cobriram de negro a zona mais fértil da ilha, deixando um terreno inóspito. O processo da chamada erupção de Timanfaya começou na Caldera de los Cuervos e terminou com as explosões da Montaña Colorada e da Montaña de las Nueces, na parte centro-sul de Lanzarote. Ninguém poderia imaginar então que as terras áridas dariam lugar a um ambiente vitivinícola único, onde as cinzas vulcânicas serviriam para preservar a humidade das colheitas. Aqui, uma sucessão perfeita de abrigos de pedra protege as vinhas que brotam de fendas escavadas no lapilli, demonstrando o poder da natureza e formando um dos campos mais singulares do mundo, onde os camponeses se aliam à terra agreste, aos ventos alísios e à escassez de chuvas para produzir vinho.

A Paisagem Natural Protegida de La Geria estende-se entre as localidades de Tías, Masdache e Yaiza, formando a Milha de Ouro das adegas de Lanzarote. Um lugar de outro mundo que mergulha o visitante numa calma tão profunda como a dos seus sulcos.

Foram os camponeses que, com as suas próprias mãos ou com a ajuda de camelos como única ferramenta, começaram a cavar buracos para aceder à camada superficial do solo para cultivo. Com seis metros de diâmetro e até três metros de profundidade, os buracos são, na sua maioria, rodeados por pedras circulares ou em forma de meia-lua que servem de proteção contra o vento. A temperatura das cinzas vulcânicas ajuda as uvas a aumentar o seu açúcar e, consequentemente, o seu álcool.

Alguns sulcos sobem os montes castanhos fazendo equilíbrios ilusórios. Aqui, o cultivo tem sido linear nos últimos 30 anos, embora os problemas hidrográficos sejam maiores. Todas as dificuldades que estas vinhas enfrentaram desde as suas origens encorajaram as adegas da zona a produzir grandes vinhos. A imponente extensão de escoadas lávicas vulcânicas é interrompida por algumas casas brancas com janelas verdes. Do outro lado, o Parque Nacional de Timanfaya continua a sucessão de paisagens espaciais, e os pores-do-sol deixam imagens maravilhosas de camelos a descansar depois de transportarem turistas através do parque. Camelos que passaram da agricultura para o turismo, tal como muitas famílias da ilha.

Oradores

Em breve

Edições anteriores

As iniciativas sustentáveis requerem planeamento, monitorização e avaliação de conhecimentos. Trata-se de um processo de evolução constante que exige uma melhoria contínua. Neste sentido, a Cátedra de Agroturismo e Enoturismo das Canárias do Instituto Canário de Qualidade Agroalimentar e da Universidade de La Laguna, e as Bodegas El Grifo querem analisar a realidade do sector vitivinícola canário e os novos desafios e oportunidades que surgem com a Conferência Técnica Internacional sobre Viticultura Sustentável, tanto a nível do mercado e do consumo, como a nível da produção, derivados das alterações climáticas, dos novos usos sociais e da nova legislação aplicável ao sector e aos consumidores, na primeira Conferência Técnica Internacional sobre Viticultura Sustentável, realizada em Lanzarote nos dias 3 e 4 de novembro de 2023.

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