{"id":9731,"date":"2026-06-20T11:25:04","date_gmt":"2026-06-20T11:25:04","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/?p=9731"},"modified":"2026-06-20T11:33:15","modified_gmt":"2026-06-20T11:33:15","slug":"enoturismo-congreso-reto-demografico-canarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/06\/20\/enoturismo-congreso-reto-demografico-canarias\/","title":{"rendered":"El enoturismo refuerza su papel en la sostenibilidad territorial durante el II Congreso de Reto Demogr\u00e1fico de Canarias"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias present\u00f3 investigaciones sobre resiliencia, innovaci\u00f3n y desarrollo rural en el encuentro celebrado en Bre\u00f1a Alta, La Palma<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna, particip\u00f3 activamente en el programa cient\u00edfico del II Congreso de Reto Demogr\u00e1fico de Canarias, celebrado en el municipio de Bre\u00f1a Alta, en la isla de La Palma. El encuentro reuni\u00f3 a cerca de 330 expertos, investigadores, representantes institucionales y profesionales con el objetivo de avanzar desde el diagn\u00f3stico hacia la acci\u00f3n frente al desaf\u00edo de la despoblaci\u00f3n en el archipi\u00e9lago.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre las l\u00edneas estrat\u00e9gicas abordadas durante el congreso destacaron iniciativas relacionadas con la denominada \u201cisla de 15 minutos\u201d, el acceso a la vivienda y la propuesta de un R\u00e9gimen Econ\u00f3mico y Fiscal (REF) con enfoque verde para contribuir a la fijaci\u00f3n de poblaci\u00f3n en los territorios insulares.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La representaci\u00f3n de la C\u00e1tedra incluy\u00f3 la participaci\u00f3n de Anna Cataldo, doctoranda en Desarrollo Regional por la Universidad de La Laguna, quien present\u00f3 la comunicaci\u00f3n cient\u00edfica titulada \u201cResiliencia biocultural en La Geria: sostenibilidad de la viticultura heroica ante el cambio clim\u00e1tico y su papel en el equilibrio territorial y paisaj\u00edstico de Lanzarote\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La investigaci\u00f3n analiza la resiliencia biocultural de La Geria y pone de relieve la necesidad de proteger este singular sistema de viticultura heroica frente a amenazas como el cambio clim\u00e1tico y la falta de relevo generacional. El trabajo plantea la transici\u00f3n desde modelos de enoturismo de car\u00e1cter extractivo hacia propuestas regenerativas capaces de redistribuir los beneficios econ\u00f3micos de manera m\u00e1s directa entre los agricultores, contribuyendo as\u00ed a la conservaci\u00f3n del paisaje y a la permanencia de la actividad agraria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mediante una metodolog\u00eda mixta que combina datos clim\u00e1ticos y percepciones sociales, el estudio identifica una diferencia significativa entre la valoraci\u00f3n est\u00e9tica que realizan los visitantes y la fragilidad sist\u00e9mica que enfrenta el territorio. Entre sus principales conclusiones destaca la necesidad de impulsar f\u00f3rmulas de gobernanza compartida y mecanismos de financiaci\u00f3n vinculados a los servicios ambientales para garantizar que La Geria contin\u00fae siendo un ecosistema vivo, productivo y sostenible.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La relevancia de esta investigaci\u00f3n fue reconocida por el comit\u00e9 cient\u00edfico del congreso. Seg\u00fan explic\u00f3 Alfonso Montes de Oca, presidente del Comit\u00e9 Cient\u00edfico del II Congreso de Reto Demogr\u00e1fico de Canarias, el \u00f3rgano acord\u00f3 por unanimidad trasladar a la organizaci\u00f3n una propuesta excepcional para incorporar una comunicaci\u00f3n oral adicional sobre La Geria, atendiendo a \u201csu calidad cient\u00edfica y a su contribuci\u00f3n al equilibrio territorial del programa\u201d. La presentaci\u00f3n fue seleccionada junto a otras cinco comunicaciones destacadas para convertirse en uno de los broches finales de cada uno de los ejes tem\u00e1ticos del congreso, un reconocimiento que puso de manifiesto su aportaci\u00f3n al debate sobre sostenibilidad, desarrollo rural y equilibrio territorial en Canarias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La presencia de la C\u00e1tedra tambi\u00e9n incluy\u00f3 la presentaci\u00f3n del p\u00f3ster cient\u00edfico \u201cInnovaci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n en el enoturismo de Canarias\u201d, elaborado por los doctorandos Isaac Mart\u00edn Mendoza y Tenisca Gil Ramos. La investigaci\u00f3n examina c\u00f3mo la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y la sostenibilidad pueden actuar como motores para modernizar el sector vitivin\u00edcola y fortalecer la competitividad del enoturismo en Canarias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El estudio introduce el sistema SimeS, una metodolog\u00eda compuesta por 112 indicadores orientados a evaluar el impacto ambiental, social y econ\u00f3mico de la actividad vitivin\u00edcola. Asimismo, plantea un ciclo integral de experiencia digital que abarca desde la captaci\u00f3n de visitantes mediante herramientas de realidad aumentada hasta estrategias de fidelizaci\u00f3n apoyadas en inteligencia artificial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los investigadores destacan que, pese a las barreras t\u00e9cnicas existentes, la profesionalizaci\u00f3n del talento humano contin\u00faa siendo el factor determinante para generar experiencias aut\u00e9nticas, diferenciadas y memorables para los visitantes. El trabajo concluye subrayando la importancia de una colaboraci\u00f3n s\u00f3lida entre administraciones p\u00fablicas y sector privado para asegurar que la Vitivinicultura Atl\u00e1ntica mantenga su capacidad de adaptaci\u00f3n y resiliencia a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El coordinador general de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, Gabriel Santos, destac\u00f3 la relevancia de participar en espacios cient\u00edficos y de reflexi\u00f3n estrat\u00e9gica como este congreso, se\u00f1alando que el intercambio de conocimiento contribuye a dise\u00f1ar soluciones concretas para los desaf\u00edos territoriales del archipi\u00e9lago.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Santos subray\u00f3 adem\u00e1s que el agroturismo y, especialmente, la actividad enotur\u00edstica representan herramientas de gran valor para la fijaci\u00f3n de poblaci\u00f3n en las zonas rurales, al generar oportunidades econ\u00f3micas, favorecer el mantenimiento de actividades tradicionales y contribuir a la conservaci\u00f3n de los paisajes agr\u00edcolas que forman parte de la identidad de Canarias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La participaci\u00f3n de la C\u00e1tedra en este encuentro reafirma el papel de la investigaci\u00f3n aplicada, la innovaci\u00f3n y la Vitivinicultura Atl\u00e1ntica como elementos estrat\u00e9gicos para impulsar un modelo de desarrollo territorial m\u00e1s equilibrado, sostenible y capaz de responder a los retos demogr\u00e1ficos que afrontan las islas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias present\u00f3 investigaciones sobre  sostenibilidad territorial y enoturismo en el II Congreso de Reto Demogr\u00e1fico de Canarias celebrado en La Palma.<\/p>\n<div class=\"read-more\"><a href=\"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/06\/20\/enoturismo-congreso-reto-demografico-canarias\/\">Leer m\u00e1s \u203a<\/a><\/div>\n<p><!-- end of 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