La Universidad de La Laguna (ULL) y la Associa\u00e7\u00e3o Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados (AFAVIN) han sellado un Protocolo de Colaboraci\u00f3n para impulsar el sector vitivin\u00edcola, con un fuerte \u00e9nfasis estrat\u00e9gico en el enoturismo. Este acuerdo, formalizado por el Rector de la ULL, Francisco Javier Garc\u00eda Rodr\u00edguez, y la Presidenta de AFAVIN, Nat\u00e1lia Sanches Taffarel, sienta las bases para un desarrollo cultural, econ\u00f3mico y social, buscando un impacto positivo y duradero en Canarias y Brasil.<\/p>\n\n\n\n
El pilar central de esta alianza radica en la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, gestionada por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la ULL. Esta C\u00e1tedra se convertir\u00e1 en el epicentro para idear, dise\u00f1ar y ejecutar proyectos conjuntos, aprovechando su experiencia para fortalecer la cadena de valor del vino, desde su producci\u00f3n hasta su comercializaci\u00f3n y disfrute tur\u00edstico, garantizando as\u00ed iniciativas pertinentes que generen un valor real para todos los implicados.<\/p>\n\n\n\n
Para potenciar el enoturismo, se crear\u00e1n programas de formaci\u00f3n especializada con cursos, seminarios y talleres, dirigidos a profesionales, estudiantes y el p\u00fablico en general. Estos programas cubrir\u00e1n temas esenciales como la viticultura, la enolog\u00eda, la gesti\u00f3n eficiente de bodegas y, crucialmente, la creaci\u00f3n y promoci\u00f3n de experiencias enotur\u00edsticas memorables. Adem\u00e1s, se organizar\u00e1n actividades de extensi\u00f3n universitaria y culturales, como catas, jornadas y conferencias, todas dise\u00f1adas para profundizar en la cultura del vino y atraer a un p\u00fablico m\u00e1s amplio al apasionante mundo del enoturismo.<\/p>\n\n\n\n
La colaboraci\u00f3n tambi\u00e9n impulsar\u00e1 el intercambio de conocimientos a trav\u00e9s de la movilidad de personal docente, investigadores y estudiantes entre ambas instituciones. Se trabajar\u00e1 activamente en el fomento del enoturismo y agroturismo, con la creaci\u00f3n de nuevas rutas y la promoci\u00f3n de ofertas tur\u00edsticas asociadas al vino. La alianza no solo fortalecer\u00e1 los lazos entre Canarias y la regi\u00f3n brasile\u00f1a de Farroupilha, sino que tambi\u00e9n sentar\u00e1 las bases para un futuro de innovaci\u00f3n y crecimiento sostenido en la industria del vino.<\/p>\n\n\n\n
La mirada hacia Brasil se fundamenta en el enorme potencial de crecimiento de su industria vitivin\u00edcola y enotur\u00edstica. Esta colaboraci\u00f3n es una oportunidad \u00fanica para compartir la experiencia canaria en gesti\u00f3n de bodegas, promoci\u00f3n del enotur\u00edsticas y desarrollo de productos tur\u00edsticos m\u00e1s sostenibles, al mismo tiempo que se aprende de las particularidades y los avances del mercado brasile\u00f1o. Como se\u00f1ala Jes\u00fas Enrique de las Heras Roger, director de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, \u00abla internacionalizaci\u00f3n con Brasil no es solo una meta, es una necesidad estrat\u00e9gica para el futuro de nuestro sector. Tenemos mucho que aportar desde Canarias, especialmente en nuestra capacidad para crear experiencias enotur\u00edsticas \u00fanicas en entornos volc\u00e1nicos y con una viticultura heroica. Pero tambi\u00e9n tenemos mucho que aprender de Brasil, de su dinamismo, de sus nuevas propuestas y de c\u00f3mo est\u00e1n conquistando mercados emergentes. Esta colaboraci\u00f3n nos permitir\u00e1 elevar el nivel de nuestra investigaci\u00f3n, ofrecer oportunidades de formaci\u00f3n global a nuestros estudiantes y profesionales, y generar nuevas v\u00edas de negocio para las empresas de ambos lados del Atl\u00e1ntico.\u00bb<\/p>\n\n\n\n
La Associa\u00e7\u00e3o Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados (AFAVIN)<\/strong><\/p>\n\n\n\n La Associa\u00e7\u00e3o Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados (AFAVIN), con sede en Farroupilha, Rio Grande do Sul, es una entidad brasile\u00f1a clave en el sector vitivin\u00edcola, reconocida por agrupar y promover a los productores de la regi\u00f3n, especialmente aquellos especializados en uvas moscatel. Su trayectoria se distingue por logros significativos que han consolidado la reputaci\u00f3n de Farroupilha como la Capital Nacional del Moscatel. Un hito importante fue la obtenci\u00f3n en 2015 de la Indicaci\u00f3n de Procedencia (IP) Farroupilha para sus moscateles finos, un reconocimiento que subraya la calidad y la singularidad del terroir local. Actualmente, AFAVIN sigue impulsando la excelencia al trabajar activamente para conseguir la Denominaci\u00f3n de Origen (D.O.) para sus moscateles, lo que elevar\u00eda a\u00fan m\u00e1s el prestigio de sus productos en el mercado global.<\/p>\n\n\n\n El enfoque de AFAVIN en el enoturismo es un pilar fundamental de su estrategia de desarrollo, demostrando c\u00f3mo la valorizaci\u00f3n del vino puede traducirse en un motor econ\u00f3mico y cultural para la regi\u00f3n. Iniciativas como el Festival del Moscatel, establecido en 2008, se han convertido en eventos enogastron\u00f3micos de referencia, atrayendo a miles de visitantes y dinamizando la econom\u00eda local. El Moscatel Garden y la Ruta Terra do Moscatel son ejemplos claros de c\u00f3mo AFAVIN crea experiencias innovadoras y atractivas para los turistas, invit\u00e1ndolos a sumergirse en la cultura del vino y descubrir la riqueza de la producci\u00f3n local. A trav\u00e9s de estas actividades, la asociaci\u00f3n no solo promueve el consumo y el conocimiento de sus productos, sino que tambi\u00e9n impulsa el turismo, generando empleo y desarrollo sostenible para toda la comunidad.<\/p>\n\n\n\n La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias<\/strong><\/p>\n\n\n\n La Universidad de La Laguna (ULL) y el Gobierno de Canarias, a trav\u00e9s del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), unieron fuerzas en 2019 para lanzar la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias. Esta iniciativa naci\u00f3 con la misi\u00f3n de ser un motor de investigaci\u00f3n y transferencia de conocimiento, buscando un desarrollo tur\u00edstico que sea responsable, sostenible y accesible, siempre en conexi\u00f3n directa con la actividad agropecuaria de las islas. La visi\u00f3n no es s\u00f3lo local; la internacionalizaci\u00f3n juega un papel crucial, posicionando a Canarias como referente en estos nichos tur\u00edsticos a nivel global.<\/p>\n\n\n\n La C\u00e1tedra se estructura en torno a ejes fundamentales: investigaci\u00f3n territorializada, formaci\u00f3n especializada y consultor\u00eda, y sensibilizaci\u00f3n social. Su objetivo es generar y difundir experiencias y conocimientos, asesorando tanto a empresas del sector primario como a administraciones p\u00fablicas. Al poner el foco en la internacionalizaci\u00f3n, la C\u00e1tedra busca abrir nuevos mercados y atraer un turismo de calidad que valore la singularidad de la producci\u00f3n canaria. Adem\u00e1s, se nutrir\u00e1 de los resultados de proyectos ya consolidados como \u00abCrecer Juntos\u00bb del Gobierno de Canarias y el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastron\u00f3mico de la ULL, buscando potenciar el valor del patrimonio canario y enriquecer la oferta tur\u00edstica de las islas de manera innovadora y sostenible.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Universidad de La Laguna (ULL) y la Associa\u00e7\u00e3o Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados (AFAVIN) han sellado un Protocolo de Colaboraci\u00f3n para impulsar el sector vitivin\u00edcola, con un fuerte \u00e9nfasis estrat\u00e9gico en el enoturismo. Este acuerdo, formalizado por el Rector de la ULL, Francisco Javier Garc\u00eda Rodr\u00edguez, y la Presidenta de AFAVIN, Nat\u00e1lia Sanches Taffarel, sienta las bases para un desarrollo cultural, econ\u00f3mico y social, buscando un impacto positivo y duradero en Canarias y Brasil.<\/p>\n