{"id":7513,"date":"2025-01-29T12:56:07","date_gmt":"2025-01-29T12:56:07","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/?p=7513"},"modified":"2025-01-29T12:56:08","modified_gmt":"2025-01-29T12:56:08","slug":"el-gobierno-canario-y-la-ull-refuerzan-su-apuesta-para-impulsar-el-sector-primario-a-traves-del-turismo-responsable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2025\/01\/29\/el-gobierno-canario-y-la-ull-refuerzan-su-apuesta-para-impulsar-el-sector-primario-a-traves-del-turismo-responsable\/","title":{"rendered":"El Gobierno canario y la ULL refuerzan su apuesta para impulsar el sector primario a trav\u00e9s del turismo responsable"},"content":{"rendered":"\n

El presidente Fernando Clavijo, el consejero Narvay Quintero y el rector Francisco Javier Garc\u00eda han firmado un convenio con el que se potencia el respaldo econ\u00f3mico a la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias con el fin de consolidar el archipi\u00e9lago como un destino diferenciado que destaca por la calidad y variedad de sus productos agroalimentarios y paisajes agrarios<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El presidente de Canarias, Fernando Clavijo, y el consejero de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Soberan\u00eda Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, han rubricado hoy mi\u00e9rcoles, 29 de enero, junto al rector de la Universidad de La Laguna (ULL), Francisco Javier Garc\u00eda Rodr\u00edguez, un convenio de colaboraci\u00f3n con el que se refuerza el respaldo a la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, creada en 2019 y financiada a trav\u00e9s del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), con el objetivo de impulsar la formaci\u00f3n, divulgaci\u00f3n e investigaci\u00f3n en este campo y promover sinergias entre el sector primario y el tur\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n

Con la firma de este acuerdo, que supone la cuarta renovaci\u00f3n del primer convenio, ratificado en 2019, el Ejecutivo canario persevera en su apuesta por consolidar el posicionamiento de Canarias como destino de referencia en el agroturismo y, adem\u00e1s, incrementan en un 20% la financiaci\u00f3n destinada a la C\u00e1tedra para 2025 y 2026 hasta alcanzar 145.000 euros en total para las dos anualidades. La sede de Presidencia del Gobierno de Canarias de Santa Cruz de Tenerife acogi\u00f3 este acto, al que tambi\u00e9n asistieron el director del ICCA, Luis Arr\u00e1ez Guadalupe, la vicerrectora de Cultura y Extensi\u00f3n Universitaria, Isabel Karely Le\u00f3n, y el director de la C\u00e1tedra, Jes\u00fas Enrique de las Heras.<\/p>\n\n\n\n

Con el objetivo de contribuir al desarrollo responsable de la actividad tur\u00edstica en contacto directo con las actividades agraria y pesquera, la C\u00e1tedra promueve la formaci\u00f3n t\u00e9cnica en los productos agroalimentarios del archipi\u00e9lago, adem\u00e1s de su divulgaci\u00f3n en congresos, seminarios, exposiciones y otros eventos e iniciativas a trav\u00e9s de un grupo de docentes, investigadores y profesionales del sector encargado de formar a empresas del sector primario y actividades tur\u00edsticas y otras entidades.<\/p>\n\n\n\n

Tras la r\u00fabrica, el presidente record\u00f3 que esta colaboraci\u00f3n se fragu\u00f3 en el seno de la estrategia \u201cCrecer Juntos\u201d que lidera el Ejecutivo regional para fomentar el v\u00ednculo entre el sector agrario con otros sectores, especialmente el turismo, y se\u00f1al\u00f3 que a trav\u00e9s del esfuerzo conjunto de la ULL, el Ejecutivo y las empresas que colaboran en esta iniciativa, \u201cnos aseguramos que durante los pr\u00f3ximos a\u00f1os la C\u00e1tedra seguir\u00e1 siendo un motor de cambio para construir un futuro m\u00e1s resiliente para Canarias, convirtiendo al archipi\u00e9lago en un modelo de innovaci\u00f3n y sostenibilidad para la Macaronesia y el resto del mundo a trav\u00e9s del agroturismo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsta iniciativa se ha consolidado como referente en la dinamizaci\u00f3n de los sectores agroalimentario y tur\u00edstico de las islas, atrayendo en estos cinco a\u00f1os a casi un millar de personas a las acciones promovidas, permiti\u00e9ndonos no solo transferir conocimiento, sino tambi\u00e9n recoger aprendizajes valiosos directamente del sector y generando oportunidades de negocio para nuestros productores y productoras\u201d, agreg\u00f3 el m\u00e1ximo responsable del Ejecutivo.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el rector de la ULL destac\u00f3 que la Universidad de La Laguna apuesta por este modelo de c\u00e1tedras institucionales porque se trata de una manera muy directa de hacer transferencia de conocimiento. \u201cEn este caso, es una c\u00e1tedra con una trayectoria consolidada en torno a sectores que, como el agroturismo y el enoturismo, ponen en valor el sector primario y permiten difundir y actualizar pr\u00e1cticas tradiciones que, adem\u00e1s de suponer un rasgo identitario, pueden ser activos econ\u00f3micos y culturales relevantes\u201d, y a\u00f1adi\u00f3 que \u201cse trata, adem\u00e1s, de una c\u00e1tedra cuya actividad se extiende por el archipi\u00e9lago y ha forjado alianzas con numerosas entidades, por lo que sin duda es un proyecto que demuestra el compromiso universitario con el desarrollo regional\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, el consejero destac\u00f3 que \u201cpotenciar el sector primario en el \u00e1mbito tur\u00edstico es la mejor forma de compartir nuestra historia y valores culturales con quienes nos visitan y ofrecerles, a trav\u00e9s de nuestras elaboraciones, una experiencia diferenciadora que no pueden encontrar en ning\u00fan otro destino tur\u00edstico del mundo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Desde su creaci\u00f3n en 2019 la C\u00e1tedra ha contabilizado un total de 8.201 beneficiarias y beneficiarios de sus acciones, de los cuales un 42% son profesionales del sector primario (bodegas, queser\u00edas, fincas agrarias, mercadillos, etc.), un 27% proceden del \u00e1mbito tur\u00edstico (gu\u00edas, intermediarios, personas propietarias de alojamientos rurales, traductores y traductoras, etc.), un 18% de la comunidad universitaria (alumnado, personal docente, de investigaci\u00f3n, etc.) y el 13% restante p\u00fablico general y otros.<\/p>\n\n\n\n

En este tiempo se han organizado un total de 324 actividades de formaci\u00f3n, investigaci\u00f3n, consultor\u00eda y transferencia de conocimiento, tanto en el archipi\u00e9lago canario como en la pen\u00ednsula ib\u00e9rica, a trav\u00e9s de jornadas y eventos en Valladolid, Madrid, Guip\u00fazcoa, Zaragoza, Logro\u00f1o, C\u00e1diz, Jerez, as\u00ed como internacionalmente, con encuentros y actividades celebradas en Cabo Verde, Brasil, Argentina, Per\u00fa, Portugal, Francia, M\u00e9xico, Uruguay.<\/p>\n\n\n\n

La Memoria de Actividades 2024, presentada a final de a\u00f1o, recogi\u00f3 un balance de unas 80 acciones realizadas y 430 participantes. El documento inclu\u00eda hitos como la creaci\u00f3n de un grupo de investigaci\u00f3n interdisciplinar, el lanzamiento del Curso de Especialista en An\u00e1lisis Sensorial de Vinos y Productos Agroalimentarios de la Macaronesia y la consolidaci\u00f3n del Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias, que alcanz\u00f3 el pasado a\u00f1o su novena edici\u00f3n. En esa misma cita, asimismo, se adelant\u00f3 el compromiso, reafirmado hoy a trav\u00e9s de la firma de este nuevo convenio, de continuar impulsando esta iniciativa.<\/p>\n\n\n\n

Las iniciativas m\u00e1s representativas de este periodo incluyen la realizaci\u00f3n del estudio Monitorizaci\u00f3n de la actividad enotur\u00edstica en Canarias, que ha brindado una visi\u00f3n profunda de las din\u00e1micas del sector, y el Mapeo territorializado del enoturismo, as\u00ed como la investigaci\u00f3n titulada Acercamiento a la realidad de las mujeres en las queser\u00edas de las Islas Canarias, que han establecido un precedente para el conocimiento m\u00e1s eficiente del sector desde una perspectiva de g\u00e9nero.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, la C\u00e1tedra tambi\u00e9n ha liderado eventos emblem\u00e1ticos como las Jornadas T\u00e9cnicas Internacionales de Vitivinicultura Sostenible, adem\u00e1s de establecer v\u00ednculos con otras entidades relevantes como el Cl\u00faster de Enoturismo de Canarias, con el que el Gobierno de Canarias colabora a trav\u00e9s de la empresa p\u00fablica Gesti\u00f3n del Medio Rural de Canarias y del ICCA.<\/p>\n\n\n\n

En virtud de estas iniciativas y acuerdos, Canarias se ha erigido como punto neur\u00e1lgico de una red de conocimiento sobre el sector, especialmente en el \u00e1mbito de la Macaronesia pero tambi\u00e9n con v\u00ednculos en el continente latinoamericano a trav\u00e9s de convenios con distintas universidades. De esta forma, gracias al impulso de la C\u00e1tedra, el archipi\u00e9lago se ha convertido a lo largo de los \u00faltimos a\u00f1os en sede de uno de los foros de referencia a nivel internacional en el \u00e1mbito del sector vitivin\u00edcola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Leer m\u00e1s \u203a<\/a><\/div>\n

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