{"id":4490,"date":"2023-10-19T15:36:10","date_gmt":"2023-10-19T15:36:10","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/?p=4490"},"modified":"2023-10-19T15:36:11","modified_gmt":"2023-10-19T15:36:11","slug":"un-estudio-pionero-en-canarias-mostrara-la-realidad-de-las-mujeres-queseras-en-las-islas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2023\/10\/19\/un-estudio-pionero-en-canarias-mostrara-la-realidad-de-las-mujeres-queseras-en-las-islas\/","title":{"rendered":"Un estudio pionero en Canarias mostrar\u00e1 la realidad de las mujeres queseras en las Islas"},"content":{"rendered":"\n

El Parlamento de Canarias acogi\u00f3 la presentaci\u00f3n de las primeras pinceladas de un estudio que recoge retos como la conciliaci\u00f3n o la titularidad compartida, as\u00ed como el impulso que est\u00e1 dando a la figura de la mujer la incorporaci\u00f3n de j\u00f3venes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La brecha de g\u00e9nero o su poca visibilidad dentro del sector ha marcado la figura de la mujer rural en las Islas, sobre todo de las queseras. Por ello se ha impulsado un estudio llamado ‘Acercamiento a la realidad de las mujeres en las queser\u00edas de las Islas Canarias’<\/strong>, que tiene como fin mostrar la realidad y dar valor a la labor de estas mujeres en el Archipi\u00e9lago.<\/p>\n\n\n\n

El Parlamento de Canarias acogi\u00f3 este mi\u00e9rcoles la presentaci\u00f3n de las primeras pinceladas de esta investigaci\u00f3n, pionera en las Islas. En ella estuvo presente el consejero de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Soberan\u00eda Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, el subdirector de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del ICCA y de la ULL, Gabriel Santos, as\u00ed como las investigadoras e integrantes del Consejo de Direcci\u00f3n de dicha c\u00e1tedra, Ana Mar\u00eda Morales Hern\u00e1ndez y Anabel Calder\u00edn Castro, quienes mostraron los datos m\u00e1s llamativos, as\u00ed como las primeras conclusiones y recomendaciones que ha generado este estudio.<\/p>\n\n\n\n

A trav\u00e9s de 20 entrevistas en profundidad a mujeres queseras, el estudio confirma en sus primeros pasos algunos retos como la brecha de g\u00e9nero, la conciliaci\u00f3n, la titularidad compartida, as\u00ed como el cambio del perfil sociodemogr\u00e1fico que est\u00e1 generando la incorporaci\u00f3n de j\u00f3venes. De hecho, en esta jornada tambi\u00e9n participaron tres mujeres queseras, Macarena Rosario Exp\u00f3sito, Vidalina Armas Padr\u00f3n y Antonia Mar\u00eda Rodr\u00edguez P\u00e9rez, quienes mediante un coloquio moderado por Zebina Hern\u00e1ndez Hern\u00e1ndez contaron su experiencia en el sector y reflexionaron sobre algunas preocupaciones actuales como las trabas burocr\u00e1ticas para abrir una explotaci\u00f3n, la alimentaci\u00f3n ganadera o la falta de valor que tiene este tipo de trabajos.<\/p>\n\n\n\n

Registro de la titularidad compartida: solo 7 mujeres<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El consejero del \u00e1rea, Narvay Quintero, abri\u00f3 esta jornada reconociendo que el registro de la titularidad compartida que se instaur\u00f3 en Canarias en el periodo 2016-2017 no ha tenido el \u00e9xito pensado, con solo 7 mujeres registradas en las Islas. Por su parte, Gabriel Santos expres\u00f3 que este estudio supondr\u00e1 una radiograf\u00eda econ\u00f3mica y social de la mujer quesera, con el fin de revalorizar el papel fundamental que tienen.<\/p>\n\n\n\n

Se espera que la investigaci\u00f3n, que comenz\u00f3 en marzo de 2022, se pueda visualizar a finales de mes, pero tanto Ana Mar\u00eda Morales como Anabel Calder\u00edn detallaron las primeras pinceladas de sus resultados. Entre estos destacan que solo el 25,75% de las mujeres son titulares de una explotaci\u00f3n, y que no hay ninguna isla donde lleguen al 30%, y que aunque la figura novedosa de la titularidad compartida pretende acabar con las desigualdad en Canarias ahora mismo solo hay 7 inscritas.<\/p>\n\n\n\n

A pesar de ello resaltaron que el relevo generacional est\u00e1 modificando el perfil socioecon\u00f3mico tradicional, mientras que la formaci\u00f3n tambi\u00e9n se ha posicionado como un factor importante. \u00bbUn 40% las mujeres tienen ciclos formativos de grado medio relacionados con el sector, y un 15% estudios universitarios como Turismo, Administraci\u00f3n de Empresas o Veterinaria. El perfil est\u00e1 evolucionando desde la incorporaci\u00f3n de j\u00f3venes y mujeres de mediana edad con estudios\u00bb, apunt\u00f3 Calder\u00edn.<\/p>\n\n\n\n

Herencia familiar, brecha de g\u00e9nero y conciliaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Otro dato relevante es que un 85% de las entrevistadas accedieron a la titularidad por herencia familiar, principalmente a trav\u00e9s de la v\u00eda masculina como padres o abuelos. \u00bbSolo un 15% de ellas acceden sin ese legado familiar, pero con mayores dificultades\u00bb, destac\u00f3 Morales. A su vez, el estudio muestra que aunque se mantienen las t\u00e9cnicas artesanales con escasa industrializaci\u00f3n, cada vez son m\u00e1s las de nuevas generaciones que apuestan por la modernizaci\u00f3n del sector mediante la diversificaci\u00f3n de productos, la proyecci\u00f3n de actividades complementarias o la mejora de la raza animal.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de ello, la investigaci\u00f3n incide en que son partidarias del asociacionismo o que tienen conciencia medioambiental sobre todo ante problemas como la sequ\u00eda, apostando por la soberan\u00eda alimentaria o por la autosuficiencia.<\/p>\n\n\n\n

Los problemas como la brecha de g\u00e9nero o la conciliaci\u00f3n son factores a los que muchas se siguen enfrentando. \u00bbLas mujeres se dedican m\u00e1s a acciones como elaboraci\u00f3n del queso mientras que los hombres al pastoreo. Tambi\u00e9n hay una escasa conciliaci\u00f3n ya que son ellas las que mayoritariamente se encargan del cuidado familiar y las tareas dom\u00e9sticas, con jornadas interminables\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Morales. A pesar de ello, el estudio recoge que muchas j\u00f3venes apuestan por el pastoreo a pesar de ser una tarea que, como se ha detallado, suele atribuirse a los hombres.<\/p>\n\n\n\n

Propuestas de futuro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El estudio propone diferentes acciones como profesionalizar el sector quesero desde la perspectiva de g\u00e9nero, que se fomente el emprendimiento femenino, as\u00ed como mejorar el acceso a servicios y recursos para la conciliaci\u00f3n laboral en zonas rurales, o sensibilizar en igualdad de g\u00e9nero.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n dar visibilidad a profesionales en el sector para que se incentive a otras mujeres a incorporarse a la labor, al igual que reconocer los derechos econ\u00f3micos, la promoci\u00f3n de la titularidad compartida o repensar los instrumentos legislativos.<\/p>\n\n\n\n

De igual forma, fomentar la diversificaci\u00f3n de la actividad y ofrecer otras complementarias m\u00e1s all\u00e1 de los quesos, al igual que una mayor presencia de las mujeres en las asociaciones, as\u00ed como apostar por la promoci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas donde se enfrenten los desaf\u00edos ambientales.<\/p>\n\n\n\n

Autora: Alba Marichal. Atlanticohoy.com <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Leer m\u00e1s \u203a<\/a><\/div>\n

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