{"id":3747,"date":"2023-05-07T10:16:37","date_gmt":"2023-05-07T10:16:37","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/?p=3747"},"modified":"2023-05-07T10:16:38","modified_gmt":"2023-05-07T10:16:38","slug":"enoturismo-el-binomio-ideal-para-promocionar-canarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2023\/05\/07\/enoturismo-el-binomio-ideal-para-promocionar-canarias\/","title":{"rendered":"Enoturismo: el binomio ideal para promocionar Canarias"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias genera un espacio de debate para construir experiencias que potencien el sector&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La ciudad de La Laguna acogi\u00f3 el pasado viernes 5 de mayo la III Mesa T\u00e9cnica de Enoturismo de las Islas Canarias. Tras dos ediciones anteriores realizadas en Gran Canaria y Lanzarote, la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la Universidad de La Laguna y del Gobierno de Canarias a trav\u00e9s del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria organiz\u00f3 este encuentro en el que, entre profesionales y t\u00e9cnicos del sector p\u00fablico y privado, se marcaron las pautas para continuar con el desarrollo del enoturismo en el archipi\u00e9lago.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La vicerrectora de Cultura y Extensi\u00f3n de la Universidad de La Laguna, Isabel Le\u00f3n P\u00e9rez, recalc\u00f3 la importancia del sector tur\u00edstico y primario para las Islas Canarias, ya que son el carnet de identidad del Archipi\u00e9lago. La vicerrectora coment\u00f3 que: \u201cEstrenar mi apasionante cargo siendo testigo de c\u00f3mo profesionales del sector comparten lo que son y lo que saben es hacer realidad la sinergia l\u00f3gica y necesaria entre la academia, la universidad y el conocimiento t\u00e9cnico\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La celebraci\u00f3n cont\u00f3 con la colaboraci\u00f3n y el apoyo del Ayuntamiento de San Crist\u00f3bal de La Laguna, municipio que apuesta por el turismo experiencial. Rubens Ascanio G\u00f3mez, primer teniente de alcalde en representaci\u00f3n del \u00e1rea de Turismo de la administraci\u00f3n local, estableci\u00f3 ante la treintena de participantes de la Mesa T\u00e9cnica que, \u201cel Ayuntamiento apoya las iniciativas que buscan conservar el territorio y este encuentro es una de ellas\u201d. Aitor L\u00f3pez Gonz\u00e1lez, responsable del \u00c1rea de Desarrollo Rural, Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca del Ayuntamiento, secund\u00f3 la declaraci\u00f3n al apostar por espacios de reflexi\u00f3n entre profesionales que generen un plan de acci\u00f3n y valorizaci\u00f3n del sector primario.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El director de la C\u00e1tedra organizadora, Jos\u00e9 Antonio Gonz\u00e1lez Marrero, abri\u00f3 las mesas de trabajo agradeciendo al Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y al Ayuntamiento de La Laguna, debido a que, gracias a la confianza prestada, la entidad y este tipo de acciones se consolidan como una herramienta puesta al servicio de empresarios, profesionales, t\u00e9cnicos y, en general, de toda la sociedad. El objetivo de esta figura institucional es seguir aportando valor al patrimonio enogastrotur\u00edstico con el que cuentan las Islas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u201cUna actividad tur\u00edstica, econ\u00f3mica, sostenible y circular\u201d&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A lo largo de las cuatro horas de trabajo, miembros del Cl\u00faster de Enoturismo de Canarias, la Ruta del Vino de Gran Canaria, las denominaciones de origen de vinos del archipi\u00e9lago, los programas Saborea Espa\u00f1a de Tenerife y La Palma, y bodegueros e intermediarios tur\u00edsticos definieron el enoturismo. \u201cEs una actividad tur\u00edstica, econ\u00f3mica, sostenible y circular. Un concepto basado en el binomio vi\u00f1a-vino capaz de combinar patrimonio, tradici\u00f3n e idiosincrasia al servicio de las demandas del sector tur\u00edstico\u201d, as\u00ed lo sintetizaron.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Los participantes, tras analizar la actualidad del sector, establecieron acciones formativas para conocer el potencial del enoturismo. El punto com\u00fan entre la mayor\u00eda de los miembros de la Mesa T\u00e9cnica fue el dise\u00f1o de nuevas experiencias que fortalezcan &nbsp; la identidad singular y diversa de cada Isla. Para ello, afirmaron que se tiene que comenzar por identificar los puntos fuertes y las debilidades individuales y dar peque\u00f1os pasos que le aporten un eslab\u00f3n m\u00e1s a la cadena de valor del enoturismo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, los profesionales del sector progresaron en corroborar los recursos estructurales en los que se asienta el enoturismo en las Islas Canarias: su caracterizaci\u00f3n, las clasificaciones de las bodegas en base al servicio que ofrecen, diferenciaci\u00f3n, entre otros elementos.&nbsp; Durante toda la sesi\u00f3n de debate los intervinientes fueron guiados por el equipo multidisciplinar de la C\u00e1tedra:&nbsp; Gabriel Santos, Miguel \u00c1ngel Mej\u00edas, Janet Hern\u00e1ndez y Mar\u00eda Eugenia Fonte.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para finalizar, el \u00c1rea de Desarrollo Rural, Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca junto a Turismo del Ayuntamiento de La Laguna present\u00f3 ante los asistentes el proyecto: La Laguna Ecotours. Una colecci\u00f3n de itinerarios autoguiados que sirven de herramienta did\u00e1ctica para ense\u00f1ar la gran importancia que han tenido los n\u00facleos de Los Valles, Tejina, Valle de Guerra, J\u00f3ver- La Barranquera, Geneto-Los Bald\u00edos y Guamasa-El Ortigal para el desarrollo agr\u00edcola del municipio. Josu\u00e9 Ramos y Adri\u00e1n Negr\u00edn, representantes de Cultania, fueron los encargados de exponerlo durante la jornada de trabajo.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/123529558@N05\/albums\/72177720308073176\/page1\">Galer\u00eda de Im\u00e1genes<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=0TjaR1-xnOw&amp;t=4s\">V\u00eddeo Resumen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ciudad de La Laguna acogi\u00f3 el pasado viernes 5 de mayo la III Mesa T\u00e9cnica de Enoturismo de las Islas Canarias. 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