{"id":3479,"date":"2022-12-19T11:19:21","date_gmt":"2022-12-19T11:19:21","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/?p=3479"},"modified":"2022-12-19T11:19:21","modified_gmt":"2022-12-19T11:19:21","slug":"la-catedra-de-agroturismo-y-enoturismo-de-canarias-establece-sus-ejes-de-accion-para-el-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2022\/12\/19\/la-catedra-de-agroturismo-y-enoturismo-de-canarias-establece-sus-ejes-de-accion-para-el-2023\/","title":{"rendered":"La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias establece sus ejes de acci\u00f3n para el 2023"},"content":{"rendered":"\n

Redimensionar la estructura y evolucionar a nivel nacional e internacional ser\u00e1 el objetivo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Consejo de Direcci\u00f3n de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna celebr\u00f3, el pasado viernes 16 de diciembre, la reuni\u00f3n de fin de a\u00f1o. Un encuentro en el que el grupo multidisciplinar de docentes y profesionales que lo integran establecieron sus nuevos ejes de acci\u00f3n para el 2023 y, al mismo tiempo, abordaron los objetivos cumplidos durante el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

La reuni\u00f3n cont\u00f3 con la presencia del vicerrector de Cultura, Participaci\u00f3n Social y Campus Ofra y La Palma de la Universidad de La Laguna, Juan Albino; y, con el director general del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, Jos\u00e9 Basilio P\u00e9rez, quienes repasaron junto a los miembros las actividades llevadas a cabo e hicieron aportes sustanciales para potenciar la divulgaci\u00f3n de conocimientos en materia de agroturismo y enoturismo.<\/p>\n\n\n\n

A ra\u00edz de ello, Carlos Fern\u00e1ndez, director de la c\u00e1tedra, fij\u00f3 como foco de trabajo para el a\u00f1o 2023 la formaci\u00f3n acad\u00e9mica, los servicios de investigaci\u00f3n y la internacionalizaci\u00f3n creando proyectos colaterales. \u201cDebemos redimensionar nuestra estructura y presencia, creando anillos que sean fuertes y que nos permitan evolucionar al mismo tiempo que el sector lo hace a nivel nacional e internacional. Para ello, considero que continuar construyendo lazos con el sector p\u00fablico y privado juega un papel fundamental en el cumplimiento de los objetivos de la c\u00e1tedra\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Un repaso por el 2022<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias durante el 2022 llev\u00f3 a cabo diferentes formaciones acad\u00e9micas en las que participaron m\u00e1s de 300 alumnos. Gabriel Santos, subdirector de la c\u00e1tedra, destaca la octava edici\u00f3n del \u201cCurso de Especialista en Gesti\u00f3n Enotur\u00edstica y An\u00e1lisis Sensorial\u201d junto a la primera edici\u00f3n del curso \u201cElaboraci\u00f3n y An\u00e1lisis Sensorial de Quesos\u201d, ya que despertaron mayor curiosidad y atrajeron a un p\u00fablico variado interesado por el sector.<\/p>\n\n\n\n

El trabajo realizado por el Consejo de Direcci\u00f3n, seg\u00fan las cifras aportadas por la C\u00e1tedra, capt\u00f3 a m\u00e1s de 500 personas que formaron parte de diferentes acciones relacionadas al agroturismo y enoturismo de Canarias. Un valor que afirma la importancia de seguir desarrollando estrategias que potencien y visualicen las actividades del sector y que simult\u00e1neamente nutra de conocimientos a la poblaci\u00f3n. En especial, a la comunidad universitaria y al sector profesional vinculado.<\/p>\n\n\n\n

Por ello, el director y subdirector de la c\u00e1tedra hacen menci\u00f3n especial a Zebina Hern\u00e1ndez Hern\u00e1ndez, Miguel \u00c1ngel Mejias Vera, Janet Hern\u00e1ndez M\u00e9ndez, Jes\u00fas de las Heras Roger, Mar\u00eda Eugenia Fonte Garc\u00eda, Javier Luis \u00c1lvarez Santos y Ana Mar\u00eda Moralez Hern\u00e1ndez por sus labores y aportes procedentes de m\u00faltiples \u00e1reas de conocimiento vinculadas al agroturismo y enoturismo desde una perspectiva de innovaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNuestro alumnado es nuestro patrimonio, por ello debemos ser el v\u00ednculo entre la ciudadan\u00eda y el sector, aportando herramientas \u00fatiles\u201d, afirma Carlos Fern\u00e1ndez. Asimismo, Juan Albino considera elemental que para el a\u00f1o que entra la c\u00e1tedra sea \u201cinterfaz de conexi\u00f3n para resolver problemas, articularse y transmitir ese mensaje\u201d. Adem\u00e1s, de conectar con el desarrollo sostenible creando l\u00edneas de investigaci\u00f3n afines a la cultura.<\/p>\n\n\n\n

En la misma l\u00ednea, Jos\u00e9 Basilio P\u00e9rez, reforz\u00f3 la implicaci\u00f3n total del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria con la c\u00e1tedra y sus actividades porque como director general cree en ella. \u201cApuesto por la uni\u00f3n entre la Universidad de La Laguna y el Gobierno de Canarias para fomentar acciones formativas\u201d, afirm\u00f3 secundando la intervenci\u00f3n de Carlos Fern\u00e1ndez.<\/p>\n\n\n\n

Nueva sede, nuevos espacios<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Asimismo, el director y subdirector de la c\u00e1tedra agradecieron a la Universidad de La Laguna por cederles un espacio en el que pudieran llevar a cabo las diferentes actividades y formaciones. El Edificio Garo\u00e9 en Campus Anchieta acoge al grupo de investigadores, docentes y profesionales que buscan generar conciencia y contribuir al desarrollo responsable, sostenible y accesible de la actividad tur\u00edstica en contacto directo con las actividades agropecuarias.<\/p>\n\n\n\n

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El Consejo de Direcci\u00f3n de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna celebr\u00f3, el pasado viernes 16 de diciembre, la reuni\u00f3n de fin de a\u00f1o. Un encuentro en el que el grupo multidisciplinar de docentes y profesionales que lo integran establecieron sus nuevos ejes de acci\u00f3n para el 2023 y, al mismo tiempo, abordaron los objetivos cumplidos durante el a\u00f1o.<\/p>\n

Leer m\u00e1s \u203a<\/a><\/div>\n

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