{"id":2658,"date":"2022-02-16T19:26:26","date_gmt":"2022-02-16T19:26:26","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/?p=2658"},"modified":"2022-02-16T19:26:26","modified_gmt":"2022-02-16T19:26:26","slug":"la-universidad-de-la-laguna-reune-en-gran-canaria-a-especialistas-de-toda-canarias-en-el-sector-del-enoturismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2022\/02\/16\/la-universidad-de-la-laguna-reune-en-gran-canaria-a-especialistas-de-toda-canarias-en-el-sector-del-enoturismo\/","title":{"rendered":"La Universidad de La Laguna re\u00fane en Gran Canaria a especialistas de toda Canarias en el sector del enoturismo"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Representantes de las denominaciones de origen de las islas, de los proyectos enogastron\u00f3micos Saborea Espa\u00f1a, del Cl\u00faster de Enoturismo de Canarias y de la Ruta del Vino de Gran Canaria, del sector primario del Gobierno de Canarias y Cabildo de Gran Canaria, y de las universidades p\u00fablicas, dan lustre a la I Mesa T\u00e9cnica de Enoturismo en Canarias<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La I Mesa T\u00e9cnica de Enoturismo de Canarias fue inaugurada en la ma\u00f1ana de hoy en Bodega y Vi\u00f1edos Rinc\u00f3n del Guiniguada, con la presencia del consejero de Sector Primario y Soberan\u00eda Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo. Esta jornada t\u00e9cnica est\u00e1 organizada por la<strong> C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de La Universidad de La Laguna<\/strong>, con la colaboraci\u00f3n de la <strong>Consejer\u00eda de Sector Primario y Soberan\u00eda Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria, la Ruta del Vino de Gran Canaria, la Denominaci\u00f3n de Origen de Vinos de la isla y Vinigran.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Juan Albino M\u00e9ndez P\u00e9rez<\/strong>, vicerrector de Cultura, Participaci\u00f3n Social y Campus Ofra y La Palma de la Universidad de La Laguna se\u00f1al\u00f3 que \u201cel esp\u00edritu de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de la Universidad de La Laguna es llegar a todas las islas y dinamizar eventos para generar ese valor para el sector en todas las islas. Gran Canaria est\u00e1 participando muy activamente y est\u00e1 siendo un socio en este sector muy importante ahora mismo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sandra Armas Juez<\/strong>, presidenta de la Ruta del Vino de Gran Canaria, subray\u00f3 que es necesario conocer las demandas del enoturista para satisfacerlas y que quiera practicar este tipo de turismo en las islas. \u201cEstamos asociados con ACEVIN, que tiene un observatorio del enoturismo en Espa\u00f1a, y que va investigando el perfil del enoturista. Ah\u00ed est\u00e1 integrada Gran Canaria a trav\u00e9s de los datos que ofrece la Ruta del Vino de Gran Canaria\u201d. En ese sentido, aplaudi\u00f3 iniciativas como esta mesa t\u00e9cnica, que permite hacer un diagn\u00f3stico del sector en Canarias.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, <strong>Alejandro B\u00e1ez Acosta,<\/strong> director insular de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca del Cabildo de Gran Canaria, destac\u00f3 el proyecto bandera del enoturismo en la isla, la Ruta del Vino de Gran Canaria, afirmando que \u201ces un proyecto transversal que quiere integrar otros sectores como las queser\u00edas, que algunas ya est\u00e1n en la Ruta del Vino, la pesca o la ganader\u00eda, que podr\u00edan aportar a esta iniciativa\u201d. Adem\u00e1s, indic\u00f3 que el sector del vino est\u00e1 en constante crecimiento en Gran Canaria, por lo que su inter\u00e9s es de primer orden para el sector primario de la isla.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Jos\u00e9 Basilio P\u00e9rez Rodr\u00edguez<\/strong>, director general del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, argument\u00f3 que \u201cestamos hablando de una actividad que va a ayudar al propio sector. Lo que tenemos que fijar es c\u00f3mo llevarlo a cabo. En ese sentido, el trabajo que est\u00e1 haciendo la c\u00e1tedra, donde tambi\u00e9n participa el ICCA junto con la ULL, es fundamental. Por lo tanto, estos encuentros son esenciales para dinamizar el enoturismo y que se desarrollen de manera efectiva en Canarias\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Este encuentro, iniciativa que tuvo que ser aplazada el a\u00f1o pasado por la pandemia, recupera el esp\u00edritu que lo inspir\u00f3 de aglutinar a la mayor parte de actores posibles en el fomento del enoturismo en Canarias. Para ello, aglutina agentes de las Denominaciones de Origen de Vinos del archipi\u00e9lago, de los destinos enogastron\u00f3micos integrados en Saborea Espa\u00f1a, Ruta del Vino de Gran Canaria, Cl\u00faster de Enoturismo de Canarias, as\u00ed como representantes de las dos universidades p\u00fablicas, y de las \u00e1reas de turismo y sector primario del Gobierno de Canarias y Cabildo de Gran Canaria entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Representantes de las denominaciones de origen de las islas, de los proyectos enogastron\u00f3micos Saborea Espa\u00f1a, del Cl\u00faster de Enoturismo de Canarias y de la Ruta del Vino de Gran Canaria, del sector primario del Gobierno de Canarias y Cabildo de Gran Canaria, y de las universidades p\u00fablicas, dan lustre a la I Mesa T\u00e9cnica de Enoturismo en Canarias<\/p>\n<div class=\"read-more\"><a 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