{"id":2385,"date":"2021-11-27T12:51:58","date_gmt":"2021-11-27T12:51:58","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/?p=2385"},"modified":"2021-11-27T12:51:59","modified_gmt":"2021-11-27T12:51:59","slug":"la-universidad-de-la-laguna-reconoce-con-los-premios-enogastroturismo-la-diferenciacion-la-sostenibilidad-y-el-esfuerzo-de-los-galardonados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2021\/11\/27\/la-universidad-de-la-laguna-reconoce-con-los-premios-enogastroturismo-la-diferenciacion-la-sostenibilidad-y-el-esfuerzo-de-los-galardonados\/","title":{"rendered":"La Universidad de La Laguna reconoce con los Premios Enogastroturismo, la diferenciaci\u00f3n, la sostenibilidad y el esfuerzo de los galardonados"},"content":{"rendered":"\n

La Universidad de La Laguna premia a los mejores del enoturismo, Azores Wine Company, Bodegas Linaje del Pago, Bodega y Finca El Cercado, y el en\u00f3logo Manuel Rodr\u00edguez Jim\u00e9nez<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Universidad de La Laguna reconoci\u00f3 ayer a los galardonados con los Premios Enogastroturismo en su octava edici\u00f3n. Diferenciaci\u00f3n, sostenibilidad y esfuerzo son los denominadores comunes que est\u00e1n presentes en los galardonados por estos premios de enogastroturismo. <\/p>\n\n\n\n

La rectora de la instituci\u00f3n acad\u00e9mica, Rosa Maria Aguilar junto a la consejera del sector primario del Gobierno de Canarias Alicia Vanoostende, y el director de la C\u00e1tedra de Agroturismo de Canarias Carlos Fern\u00e1ndez, fueron los encargados de entregar los reconocimientos y galardones, en un acto que brillo con momentos emotivos y entra\u00f1ables para los asistentes y los distinguidos en especial. <\/p>\n\n\n\n

Los premios suponen un reconocimiento p\u00fablico a la labor de empresas y profesionales en el desarrollo y enriquecimiento de la oferta agroenotur\u00edstica de Canarias y de la Macaronesia. <\/p>\n\n\n\n

En la categor\u00eda que da nombre el reputado en\u00f3logo Rafael Armas Ben\u00edtez, se concedi\u00f3 en esta octava edici\u00f3n a Manuel Francisco Rodr\u00edguez Jim\u00e9nez<\/strong>. El medio rural es guardi\u00e1n de valores humanos, y personas como Manuel, revelan la grandeza de esp\u00edritu de las personas que viven preocupadas – o mejor se desviven – por el sector vitivin\u00edcola en el medio rural. Ello no solo en su comarca Abono donde desarrolla su trabajo como Director T\u00e9cnico de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida de Vinos, sino tambi\u00e9n en diferentes puntos del archipi\u00e9lago canario, a los que ha sabido aportar con su conocimiento, talento y experiencia, ideas y esfuerzo para vencer los retos que d\u00eda a d\u00eda afrontan personas dedicadas a la vitivinicultura, la enolog\u00eda o bodegueros. <\/p>\n\n\n\n

La Bodega y Finca El Cercado<\/strong>, ubicada en el municipio vitivin\u00edcola de Tacoronte, ha sido galardonada en la categor\u00eda de Promoci\u00f3n del Enogastroturismo, por su extraordinaria conjugaci\u00f3n de tradicionalidad y sostenibilidad. Francisco Javier Gonz\u00e1lez P\u00e9rez, toma en herencia este proyecto en el a\u00f1o 2000, cuya filosof\u00eda es elaborar vinos con el m\u00e1ximo respeto al vi\u00f1edo. El Cercado conjuga un atractivo concepto de bodega y finca hort\u00edcola, que es reclamo semanalmente para muchos turistas que quieren acercarse a la historia ligada al conocimiento que nuestros antepasados portaban de respeto y sostenibilidad con el entorno. <\/p>\n\n\n\n

Los or\u00edgenes de El Cercado se remontan a los a\u00f1os cincuenta del siglo pasado y contin\u00faan en la actualidad con un firme compromiso por la calidad de sus productos y de fidelidad a sus principios de amabilidad hacia su tierra y su protecci\u00f3n de su historia. <\/p>\n\n\n\n

Este a\u00f1o, el Premio Enogastroturismo en la categor\u00eda Iniciativa Empresarial ha reca\u00eddo en la Bodega Linaje del Pago<\/strong>, situada en el municipio tinerfe\u00f1o de El Sauzal, en un entorno de impresionantes paisajes. La bodega perteneciente a la familia G\u00f3mez Medina, fue adquirida en 2017 al amigo de la familia Roberto Torres del Castillo. El car\u00e1cter emprendedor de la familia y en especial de Jos\u00e9 Mar\u00eda G\u00f3mez Medina, ha impulsado un proyecto muy apegado al terru\u00f1o, con una afianzada apuesta y modelo de negocio, configurado por productos de diferenciaci\u00f3n y calidad, que ha permitido en muy poco tiempo convertirse en un referente en los mercados local, nacional e internacional. <\/p>\n\n\n\n

Una propuesta cuya visi\u00f3n empresarial ha permitido que la vitivinicultura se enlazar\u00e1 con otras actividades transversales como el turismo, la gastronom\u00eda o la cultura entre otras. El enoturismo, vuelve a ser aqu\u00ed un referente, permitiendo al visitante disfrutar de experiencias \u00fanicas y exclusivas al contar con los primeros alojamientos tur\u00edsticos de Canarias vinculados a una bodega, perfectamente tematizados e integrados. <\/p>\n\n\n\n

En esta edici\u00f3n el jurado, integrado por especialistas y profesionales de la vitivinicultura, enolog\u00eda, gastronom\u00eda, turismo, medios de comunicaci\u00f3n especializados, adem\u00e1s de la propia instituci\u00f3n acad\u00e9mica, han concedido un acc\u00e9sit a la bodega portuguesa Azores Wine Company<\/strong>, proyecto fundado por los socios Antonio Ma\u00e7anita, Paulo Machado y Filipe Rocha. Es la historia de tres personas profundamente vinculadas a las islas de Azores, que se cruzan a finales de la primera d\u00e9cada del siglo XXI en torno a la pasi\u00f3n del vino y la gastronom\u00eda a la que dedican gran parte de su vida. Este reconocimiento tambi\u00e9n lleva impl\u00edcito un homenaje a este admirado archipi\u00e9lago macaron\u00e9sico, y a la historia y a los h\u00e9roes que dieron forma al impresionante paisaje de los vi\u00f1edos de la isla de Pico. <\/p>\n\n\n\n

En la actualidad, y tras una gran inversi\u00f3n, han cumplido la obra de su propia bodega, abierta en 2020 en plena pandemia. Ejemplo de pr\u00e1cticas de sostenibilidad, busca la diversificaci\u00f3n de su actividad principal centrada en la recuperaci\u00f3n de vi\u00f1edos y la producci\u00f3n de vinos que atesora un espacio alojativo en la propia bodega, donde los visitantes pueden contemplar aquel hermoso paisaje de suelo volc\u00e1nico que se adentra en el mar.<\/p>\n\n\n\n

GARAF\u00cdA, NOELIA MORALES Y ANABEL CALDER\u00cdN<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El acto tambi\u00e9n acogi\u00f3 la puesta en valor y el reconocimiento a la red de colaboradores de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, que son un factor relevante en el desarrollo del AgroEnoturismo en Canarias.<\/p>\n\n\n\n

El Ayuntamiento de la Villa de Garaf\u00eda,<\/strong> ha sido reconocido por esa convicci\u00f3n permanente de colaboraci\u00f3n que se plasma en m\u00faltiples acciones llevadas in situ a su territorio en coordinaci\u00f3n con el equipo de la C\u00e1tedra.  <\/p>\n\n\n\n

Noelia Morales<\/strong>, profesional que persigue sus metas personales y muestran ese af\u00e1n de superaci\u00f3n; aportando formaci\u00f3n, experiencia y participaci\u00f3n activa a la Universidad a trav\u00e9s de la C\u00e1tedra y donde se requiera en sus actividades. <\/p>\n\n\n\n

Anabel Calder\u00edn<\/strong>, incansable colaboradora, que ha acrecentado su formaci\u00f3n a trav\u00e9s de la C\u00e1tedra, y que en un paso m\u00e1s de compromiso emprendedor, est\u00e1 sirviendo de inspiraci\u00f3n a otras j\u00f3venes del sector del agroenoturismo y contribuyendo con su liderazgo a la estructuraci\u00f3n del mismo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Galer\u00eda de Im\u00e1genes del Acto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Universidad de La Laguna reconoci\u00f3 ayer a los galardonados con los Premios Enogastroturismo en su octava edici\u00f3n. Diferenciaci\u00f3n, sostenibilidad y esfuerzo son los denominadores comunes que est\u00e1n presentes en los galardonados por estos premios de enogastroturismo. La rectora de la instituci\u00f3n acad\u00e9mica, Rosa Maria Aguilar junto a la consejera del sector primario del Gobierno de Canarias Alicia Vanoostende, y el director de la C\u00e1tedra de Agroturismo de Canarias Carlos Fern\u00e1ndez, fueron los encargados de entregar los reconocimientos y galardones, en un acto que brillo con momentos emotivos y entra\u00f1ables para los asistentes y los distinguidos en especial.<\/p>\n

Leer m\u00e1s \u203a<\/a><\/div>\n

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