{"id":10449,"date":"2026-10-21T09:31:15","date_gmt":"2026-10-21T09:31:15","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/?p=10449"},"modified":"2026-10-27T09:40:36","modified_gmt":"2026-10-27T09:40:36","slug":"innovacion-vitivinicola-coil-universidad-la-laguna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/10\/21\/innovacion-vitivinicola-coil-universidad-la-laguna\/","title":{"rendered":"Estudiantes de Espa\u00f1a, Alemania y Francia abordan la innovaci\u00f3n vitivin\u00edcola en la iniciativa COIL con la participaci\u00f3n de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El proyecto conecta a estudiantes de la Universidad de La Laguna con alumnado de Alemania y Francia para abordar aspectos de derecho, innovaci\u00f3n y ciencia agr\u00edcola vinculados al sector vitivin\u00edcola.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El pasado mi\u00e9rcoles dio comienzo oficialmente la iniciativa de Aprendizaje Internacional Colaborativo en L\u00ednea (COIL, por sus siglas en ingl\u00e9s), con la participaci\u00f3n de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, dentro del marco de la alianza europea STARS EU.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La apertura institucional de este proyecto cont\u00f3 con la intervenci\u00f3n de Jos\u00e9 Sigut Saavedra, catedr\u00e1tico de Ingenier\u00eda de Sistemas y Autom\u00e1tica en la Universidad de La Laguna y director de Secretariado de Movilidad y Cooperaci\u00f3n con Europa y Norteam\u00e9rica, quien respald\u00f3 el valor de esta iniciativa dentro de la estrategia global de internacionalizaci\u00f3n y cooperaci\u00f3n acad\u00e9mica entre las universidades participantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante los meses de octubre y noviembre, esta propuesta formativa conectar\u00e1 de manera online a estudiantes y docentes de la Universidad de La Laguna (Espa\u00f1a), la Hochschule Bremen-City University of Applied Sciences (Alemania) y la Universit\u00e9 Marie et Louis Pasteur (Francia). El programa est\u00e1 centrado en el an\u00e1lisis interdisciplinar de \u00e1reas claves como el derecho, la innovaci\u00f3n y la ciencia agr\u00edcola aplicada al sector del vino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta iniciativa ser\u00e1 impartida por Jes\u00fas Enrique de las Heras Roger, director de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias y representante de la Universidad de La Laguna; Martin Holi, profesor de Administraci\u00f3n de Empresas, Emprendimiento Social y Creaci\u00f3n de Empresas en la Hochschule Bremen-City University of Applied Sciences; y C\u00e9lia Berger-Tarare, l\u00edder del Grupo de Inter\u00e9s Tem\u00e1tico de STARS EU para la investigaci\u00f3n, formaci\u00f3n e innovaci\u00f3n en Inclusi\u00f3n y Justicia Social y profesora de la Universit\u00e9 Marie et Louis Pasteur.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Formaci\u00f3n intercultural y resoluci\u00f3n de retos reales<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La metodolog\u00eda COIL permite crear aulas virtuales internacionales donde los estudiantes trabajan en equipo para resolver casos pr\u00e1cticos del sector primario. Este enfoque promueve el intercambio de perspectivas culturales y profesionales sin necesidad de desplazamiento, reforzando competencias transversales como la comunicaci\u00f3n intercultural, el an\u00e1lisis cr\u00edtico y el desarrollo de soluciones creativas ante desaf\u00edos reales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para Jes\u00fas Enrique de las Heras Roger, director de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, esta metodolog\u00eda supone una oportunidad clave para globalizar la ense\u00f1anza universitaria:&nbsp; \u00abCOIL nos abre las puertas a un entorno educativo sin fronteras, donde los alumnos enriquecen su formaci\u00f3n no solo a trav\u00e9s de la teor\u00eda, sino mediante el intercambio directo con estudiantes de otras culturas y diferentes formas de abordar la profesi\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, el director a\u00f1ade que la vinculaci\u00f3n a este tipo de iniciativas internacionales encaja con la hoja de ruta de la C\u00e1tedra para \u00abpotenciar la circulaci\u00f3n del conocimiento, incentivar el talento joven y tender puentes de colaboraci\u00f3n con instituciones acad\u00e9micas referentes fuera de las islas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Conexi\u00f3n con la movilidad presencial en Tenerife (2027)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta experiencia virtual servir\u00e1 como antesala para una acci\u00f3n formativa presencial. Los estudiantes de Alemania y Francia que obtengan los mejores resultados en la fase online viajar\u00e1n a Tenerife en marzo de 2027 para participar, junto al alumnado de la Universidad de La Laguna, en un Programa Intensivo Mixto (BIP, por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De este modo, el proyecto combinar\u00e1 la innovaci\u00f3n del aprendizaje en l\u00ednea con la vivencia de la movilidad acad\u00e9mica presencial, consolidando las relaciones de cooperaci\u00f3n entre las universidades de la alianza STARS EU y dinamizando el espacio europeo de educaci\u00f3n superior en torno al agroturismo y la enolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El proyecto conecta a estudiantes de la Universidad de La Laguna con alumnado de Alemania y &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"more-link\" 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