{"id":10065,"date":"2026-08-14T09:11:14","date_gmt":"2026-08-14T09:11:14","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/?p=10065"},"modified":"2026-08-14T09:11:15","modified_gmt":"2026-08-14T09:11:15","slug":"enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/08\/14\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\/","title":{"rendered":"La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias consolida su proyecci\u00f3n internacional y reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible del archipi\u00e9lago"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gabriel Santos, coordinador general de la C\u00e1tedra destaca el \u00e9xito del XI Encuentro Internacional celebrado en El Hierro, el impulso a la formaci\u00f3n en diferentes islas y el lanzamiento de iniciativas pioneras.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna hace un balance muy positivo del trabajo que se ha realizado durante estos meses de 2026, consolidando su modelo de formaci\u00f3n personalizada, la investigaci\u00f3n aplicada en sostenibilidad y una ambiciosa estrategia de proyecci\u00f3n internacional que no pierde de vista el arraigo con el territorio canario.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan su coordinador general, Gabriel Santos, el trabajo realizado responde a la inquietud de aportar una capacitaci\u00f3n \u201cmuy pegada a la realidad del agroenoturismo y a las necesidades del sector\u201d. Durante este periodo, la C\u00e1tedra ha llevado sus acciones formativas y divulgativas m\u00e1s all\u00e1 de Tenerife, extendi\u00e9ndose hasta Gran Canaria, La Gomera, y durante est\u00e9 \u00faltimo cuatrimestre del a\u00f1o, tambi\u00e9n en La Palma, acercando el conocimiento a distintas islas y facilitando oportunidades tanto para universitarios y profesionales en activo como para quienes desean incorporarse al sector.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los principales desaf\u00edos sobre los que trabaja actualmente la C\u00e1tedra es contribuir al futuro del enoturismo sostenible en Canarias. Para Gabriel Santos, \u201cel archipi\u00e9lago re\u00fane unas condiciones excepcionales: un patrimonio vitivin\u00edcola y gastron\u00f3mico \u00fanico, paisajes de enorme valor y un sector que cada vez est\u00e1 m\u00e1s comprometido con la innovaci\u00f3n y el cuidado del territorio\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No obstante, considera que la sostenibilidad debe traducirse en resultados medibles y evaluables, motivo por el que la C\u00e1tedra impulsa investigaciones orientadas a analizar el impacto real que las experiencias enotur\u00edsticas generan sobre la conservaci\u00f3n del paisaje, el desarrollo rural y la diversificaci\u00f3n econ\u00f3mica.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este sentido, la C\u00e1tedra coordina un grupo internacional de trabajo especializado en la evaluaci\u00f3n de la sostenibilidad de las experiencias enotur\u00edsticas, integrado por investigadores de diferentes universidades, y profesionales de diferentes entidades, con el objetivo de desarrollar herramientas que permitan medir su contribuci\u00f3n efectiva al territorio y facilitar toma de decisiones por parte de administraciones y empresas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, Santos destaca el respaldo institucional que recibe la C\u00e1tedra por parte del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, cabildos insulares, ayuntamientos y otras entidades p\u00fablicas y privadas, que colaboran activamente en proyectos de formaci\u00f3n, investigaci\u00f3n y transferencia de conocimiento. El futuro del agroenoturismo no admite enfoques fragmentados ni compartimentos estancos: exige una visi\u00f3n decididamente transversal e integral, en la que confluyan de forma real y efectiva \u00e1mbitos como el turismo, el patrimonio, medio ambiente, la innovaci\u00f3n, la educaci\u00f3n y el desarrollo rural, sin excusas ni dilaciones.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Una agenda marcada por la sostenibilidad, la igualdad y la investigaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante los pr\u00f3ximos meses, la C\u00e1tedra afronta una intensa programaci\u00f3n de actividades entre las que destacan la Jornada del D\u00eda Internacional de la Mujer Rural, las III Jornadas T\u00e9cnicas Internacionales de Vitivinicultura Sostenible y las primeras Jornadas de Doctorado de la C\u00e1tedra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLa Jornada del D\u00eda Internacional de la Mujer Rural es una oportunidad para reconocer el papel que desempe\u00f1an las mujeres en el desarrollo del medio rural y del sector agroalimentario de Canarias, dando visibilidad a su trabajo y abriendo espacios de di\u00e1logo sobre temas como el emprendimiento y el relevo generacional\u201d, explica Santos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, las III Jornadas T\u00e9cnicas Internacionales de Vitivinicultura Sostenible adquieren este a\u00f1o un significado especial al trasladarse desde Lanzarote hasta La Gomera. El objetivo ser\u00e1 acercar a Canarias las investigaciones, innovaciones y experiencias m\u00e1s recientes desarrolladas tanto en el \u00e1mbito nacional como internacional para afrontar retos como el cambio clim\u00e1tico, la gesti\u00f3n eficiente de los recursos o la conservaci\u00f3n del paisaje vit\u00edcola. Adem\u00e1s, la rotaci\u00f3n de estas jornadas entre distintas islas permite incorporar realidades territoriales diversas y enriquecer el intercambio de conocimiento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Junto a estas iniciativas, la C\u00e1tedra pondr\u00e1 en marcha sus primeras Jornadas de Doctorado, reforzando su apuesta de crear espacios donde el conocimiento cient\u00edfico se pueda dar a conocer y genere nuevas oportunidades.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El Hierro consolida el Encuentro Internacional como referencia profesional y cient\u00edfica<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los principales hitos de este a\u00f1o ha sido la celebraci\u00f3n del XI Encuentro Internacional de Agroenoturismo en la isla de El Hierro. Seg\u00fan Gabriel Santos, \u201cel Encuentro es mucho m\u00e1s que un congreso. Es un espacio donde investigadores, profesionales, administraciones y empresas comparten experiencias, generan nuevas colaboraciones y construyen conjuntamente el futuro del agroenoturismo de Canarias\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La edici\u00f3n de 2026 reuni\u00f3 a participantes de todo el archipi\u00e9lago y cont\u00f3 con asistentes, tanto en formato presencial como virtual, de Brasil, Estados Unidos, Italia, Cabo Verde, Argentina y diferentes comunidades aut\u00f3nomas espa\u00f1olas, consolidando la dimensi\u00f3n internacional del evento y posicionamiento de Canarias como un referentes en investigaci\u00f3n, innovaci\u00f3n y cooperaci\u00f3n p\u00fablico &#8211; privada en materia de agroenoturismo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El coordinador general quiso agradecer especialmente&nbsp; la implicaci\u00f3n de bodegas, empresas tur\u00edsticas, profesionales, administraciones p\u00fablicas y entidades colaboradoras, cuyo compromiso permite que el Encuentro contin\u00fae celebr\u00e1ndose cada a\u00f1o en una isla distinta, favoreciendo as\u00ed la proyecci\u00f3n de todo el archipi\u00e9lago.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gran Canaria acoger\u00e1 la XII edici\u00f3n en 2027<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La C\u00e1tedra trabaja ya en la organizaci\u00f3n de la XII edici\u00f3n del Encuentro Internacional, que tendr\u00e1 lugar del 8 al 11 de abril de 2027 en Gran Canaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cSer\u00e1 una edici\u00f3n muy especial porque Gran Canaria cuenta con la \u00fanica Ruta del Vino certificada de car\u00e1cter insular integrada en la Red de Rutas del Vino de Espa\u00f1a, y eso nos permitir\u00e1 dise\u00f1ar un programa muy vinculado a la realidad de la isla\u201d, explica Santos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de mantener el car\u00e1cter cient\u00edfico e internacional del Encuentro, la pr\u00f3xima edici\u00f3n incorporar\u00e1 nuevos espacios destinados a favorecer el contacto entre empresas, investigadores e instituciones, impulsando oportunidades de colaboraci\u00f3n, innovaci\u00f3n y transferencia de conocimiento. El programa tambi\u00e9n permitir\u00e1 mostrar sobre el terreno el potencial vitivin\u00edcola, gastron\u00f3mico, paisaj\u00edstico y agroenotur\u00edstico de Gran Canaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El fortalecimiento de las cooperaciones internacionales<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro de los ejes estrat\u00e9gicos de la C\u00e1tedra durante 2026 ha sido el fortalecimiento de la cooperaci\u00f3n internacional, especialmente con Latinoam\u00e9rica y con las regiones vecinas de la Macaronesia, favoreciendo el intercambio de conocimiento con territorios que comparten caracter\u00edsticas geogr\u00e1ficas, ambientales y culturales similares a Canarias. Paralelamente, la C\u00e1tedra contin\u00faa consolidando su relaciones con universidades y entidades europeas mediante programas como Erasmus o STARS EU, impulsando la red internacional de colaboraci\u00f3n que favorece la investigaci\u00f3n, la formaci\u00f3n especializada y la transferencia de conocimiento en materia de agroenoturismo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este contexto, la C\u00e1tedra pondr\u00e1 en marcha durante este \u00faltimo cuatrimestre el programa Intercambio Talento Canarias-Brasil, una iniciativa piloto con una duraci\u00f3n inicial de dos a\u00f1os que ampl\u00eda el concepto tradicional de movilidad acad\u00e9mica.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hasta ahora, la mayor\u00eda de los programas internacionales est\u00e1n dirigidos principalmente a estudiantes, investigadores y profesorado. Con esta nueva iniciativa, la C\u00e1tedra incorpora tambi\u00e9n a empresarios, t\u00e9cnicos y profesionales del sector vitivin\u00edcola y enotur\u00edstico, facilitando el intercambio de experiencias, conocimientos y buenas pr\u00e1cticas entre quienes investigan y quienes desarrollan diariamente su actividad sobre el territorio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para Gabriel Santos, esta iniciativa permitir\u00e1 fortalecer los v\u00ednculos entre Canarias y Brasil, generar nuevas oportunidades de cooperaci\u00f3n y acelerar la transferencia de conocimiento entre universidad y empresa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cNuestro objetivo es seguir combinando una mirada internacional con un fuerte arraigo local. Solo as\u00ed podremos impulsar el enoturismo sostenible, competitivo e innovador que contribuya al desarrollo del medio rural, a la valorizaci\u00f3n del sector primario y a la generaci\u00f3n de nuevas oportunidades para Canarias\u201d, concluye.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gabriel Santos, coordinador general de la C\u00e1tedra destaca el \u00e9xito del XI Encuentro Internacional celebrado en El Hierro, el impulso a la formaci\u00f3n en diferentes islas y el lanzamiento de iniciativas pioneras.<\/p>\n<p>La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna hace un balance muy positivo del trabajo que se ha realizado durante estos meses de 2026, consolidando su modelo de formaci\u00f3n personalizada, la investigaci\u00f3n aplicada en sostenibilidad y una ambiciosa estrategia de proyecci\u00f3n internacional que no pierde de vista el arraigo con el territorio canario.<\/p>\n<div class=\"read-more\"><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/08\/14\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\/\">Leer m\u00e1s \u2192<\/a><\/div>\n<p><!-- end of .read-more --><\/p>\n","protected":false},"author":227,"featured_media":10066,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","iawp_total_views":4,"footnotes":""},"categories":[11,1],"tags":[120,192,240,239,6],"class_list":["post-10065","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-sin-categoria","tag-agroturismo","tag-enoturismo-canarias","tag-formacion-agroalimentaria","tag-sostenibilidad-rural","tag-universidad-de-la-laguna"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias consolida su proyecci\u00f3n internacional y reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible del archipi\u00e9lago - Enoturismo Canarias<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias consolida su proyecci\u00f3n internacional con nuevas iniciativas de formaci\u00f3n, sostenibilidad y cooperaci\u00f3n\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/08\/14\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias consolida su proyecci\u00f3n internacional y reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible del archipi\u00e9lago - Enoturismo Canarias\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias consolida su proyecci\u00f3n internacional con nuevas iniciativas de formaci\u00f3n, sostenibilidad y cooperaci\u00f3n\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/08\/14\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Enoturismo Canarias\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/enoturismoull\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-14T09:11:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-14T09:11:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"799\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"450\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"aenogas\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@enoturismoull\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@enoturismoull\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"aenogas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/2026\\\/08\\\/14\\\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/2026\\\/08\\\/14\\\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"aenogas\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/08dc3be5406aba55875ae5024a8e7426\"},\"headline\":\"La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias consolida su proyecci\u00f3n internacional y reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible del archipi\u00e9lago\",\"datePublished\":\"2026-08-14T09:11:14+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-14T09:11:15+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/2026\\\/08\\\/14\\\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\\\/\"},\"wordCount\":1374,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/2026\\\/08\\\/14\\\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/90\\\/2026\\\/08\\\/dummy-12.jpeg\",\"keywords\":[\"agroturismo\",\"Enoturismo Canarias\",\"Formaci\u00f3n agroalimentaria\",\"Sostenibilidad rural\",\"universidad de la laguna\"],\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/2026\\\/08\\\/14\\\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/2026\\\/08\\\/14\\\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/2026\\\/08\\\/14\\\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\\\/\",\"name\":\"La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias consolida su proyecci\u00f3n internacional y reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible del archipi\u00e9lago - Enoturismo Canarias\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/2026\\\/08\\\/14\\\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/2026\\\/08\\\/14\\\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/90\\\/2026\\\/08\\\/dummy-12.jpeg\",\"datePublished\":\"2026-08-14T09:11:14+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-14T09:11:15+00:00\",\"description\":\"La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias consolida su proyecci\u00f3n internacional con nuevas iniciativas de formaci\u00f3n, sostenibilidad y cooperaci\u00f3n\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/2026\\\/08\\\/14\\\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/2026\\\/08\\\/14\\\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/2026\\\/08\\\/14\\\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/90\\\/2026\\\/08\\\/dummy-12.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/90\\\/2026\\\/08\\\/dummy-12.jpeg\",\"width\":799,\"height\":450},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/2026\\\/08\\\/14\\\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias consolida su proyecci\u00f3n internacional y reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible del archipi\u00e9lago\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/\",\"name\":\"Enoturismo Canarias\",\"description\":\"C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo Instituto de Canario de Calidad Agroalimentaria\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/#organization\",\"name\":\"C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/90\\\/2021\\\/03\\\/Logotipo-Catedra.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/90\\\/2021\\\/03\\\/Logotipo-Catedra.png\",\"width\":300,\"height\":89,\"caption\":\"C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/enoturismoull\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/enoturismoull\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/40816665\\\/admin\\\/dashboard\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/08dc3be5406aba55875ae5024a8e7426\",\"name\":\"aenogas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/957f529db4c10409aeb4798f38d978d31a86852b0557feaaa15ada6691fe502f?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/957f529db4c10409aeb4798f38d978d31a86852b0557feaaa15ada6691fe502f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/957f529db4c10409aeb4798f38d978d31a86852b0557feaaa15ada6691fe502f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"aenogas\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/wp.ull.es\\\/aenogas\\\/author\\\/aenogas\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias consolida su proyecci\u00f3n internacional y reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible del archipi\u00e9lago - Enoturismo Canarias","description":"La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias consolida su proyecci\u00f3n internacional con nuevas iniciativas de formaci\u00f3n, sostenibilidad y cooperaci\u00f3n","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/08\/14\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias consolida su proyecci\u00f3n internacional y reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible del archipi\u00e9lago - Enoturismo Canarias","og_description":"La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias consolida su proyecci\u00f3n internacional con nuevas iniciativas de formaci\u00f3n, sostenibilidad y cooperaci\u00f3n","og_url":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/08\/14\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\/","og_site_name":"Enoturismo Canarias","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/enoturismoull","article_published_time":"2026-08-14T09:11:14+00:00","article_modified_time":"2026-08-14T09:11:15+00:00","og_image":[{"width":799,"height":450,"url":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"aenogas","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@enoturismoull","twitter_site":"@enoturismoull","twitter_misc":{"Escrito por":"aenogas","Tiempo de lectura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/08\/14\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/08\/14\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\/"},"author":{"name":"aenogas","@id":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/#\/schema\/person\/08dc3be5406aba55875ae5024a8e7426"},"headline":"La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias consolida su proyecci\u00f3n internacional y reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible del archipi\u00e9lago","datePublished":"2026-08-14T09:11:14+00:00","dateModified":"2026-08-14T09:11:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/08\/14\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\/"},"wordCount":1374,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/08\/14\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12.jpeg","keywords":["agroturismo","Enoturismo Canarias","Formaci\u00f3n agroalimentaria","Sostenibilidad rural","universidad de la laguna"],"articleSection":["Blog"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/08\/14\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/08\/14\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\/","url":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/08\/14\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\/","name":"La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias consolida su proyecci\u00f3n internacional y reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible del archipi\u00e9lago - Enoturismo Canarias","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/08\/14\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/08\/14\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12.jpeg","datePublished":"2026-08-14T09:11:14+00:00","dateModified":"2026-08-14T09:11:15+00:00","description":"La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias consolida su proyecci\u00f3n internacional con nuevas iniciativas de formaci\u00f3n, sostenibilidad y cooperaci\u00f3n","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/08\/14\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/08\/14\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/08\/14\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\/#primaryimage","url":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12.jpeg","contentUrl":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12.jpeg","width":799,"height":450},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/2026\/08\/14\/enoturismo-sostenible-canarias-catedra-agroturismo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias consolida su proyecci\u00f3n internacional y reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible del archipi\u00e9lago"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/#website","url":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/","name":"Enoturismo Canarias","description":"C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo Instituto de Canario de Calidad Agroalimentaria","publisher":{"@id":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/#organization","name":"C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna","url":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2021\/03\/Logotipo-Catedra.png","contentUrl":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2021\/03\/Logotipo-Catedra.png","width":300,"height":89,"caption":"C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna"},"image":{"@id":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/enoturismoull","https:\/\/x.com\/enoturismoull","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/40816665\/admin\/dashboard\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/#\/schema\/person\/08dc3be5406aba55875ae5024a8e7426","name":"aenogas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/957f529db4c10409aeb4798f38d978d31a86852b0557feaaa15ada6691fe502f?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/957f529db4c10409aeb4798f38d978d31a86852b0557feaaa15ada6691fe502f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/957f529db4c10409aeb4798f38d978d31a86852b0557feaaa15ada6691fe502f?s=96&d=mm&r=g","caption":"aenogas"},"url":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/author\/aenogas\/"}]}},"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12.jpeg",799,450,false],"thumbnail":["https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12-150x150.jpeg",150,150,true],"medium":["https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12-300x169.jpeg",300,169,true],"medium_large":["https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12-768x433.jpeg",605,341,true],"large":["https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12.jpeg",605,341,false],"1536x1536":["https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12.jpeg",799,450,false],"2048x2048":["https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12.jpeg",799,450,false],"responsive-100":["https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12-100x56.jpeg",100,56,true],"responsive-150":["https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12-150x84.jpeg",150,84,true],"responsive-200":["https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12-200x113.jpeg",200,113,true],"responsive-300":["https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12-300x169.jpeg",300,169,true],"responsive-450":["https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12-450x253.jpeg",450,253,true],"responsive-600":["https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12-600x338.jpeg",600,338,true],"responsive-900":["https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-content\/uploads\/sites\/90\/2026\/08\/dummy-12.jpeg",799,450,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"aenogas","author_link":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/author\/aenogas\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Gabriel Santos, coordinador general de la C\u00e1tedra destaca el \u00e9xito del XI Encuentro Internacional celebrado en El Hierro, el impulso a la formaci\u00f3n en diferentes islas y el lanzamiento de iniciativas pioneras. La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna hace un&hellip;","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10065","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/227"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10065"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10065\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10067,"href":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10065\/revisions\/10067"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10065"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10065"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}